Sałatka z ryżu i jęczmienia

Name: Sałatka z ryżu i jęczmienia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 95 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ryż brązowy niegotowany Minute®; 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. czarna fasola puszka, opłukana i osuszona; 0 Batoniki toffi Heath 1 całe świeże jalapeno; 15 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mielona świeża pietruszka; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. słoik pokrojony w kostkę pimientos, osuszony; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jęczmień do szybkiego gotowania; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 Batoniki toffi Heath sok z cytryny, opcjonalnie; 53 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana słodka cebula; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 1 łyżka czerwony ocet winny each large green and sweet yellow pepper, chopped; 1 łyżka czerwony ocet winny słodka żółta papryka, posiekana

Sałatka z ryżu i jęczmienia to przystawka dla 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 6 g białka, 6 g tłuszczu i łącznie 203 kalorie. Za 68 centów za porcję ten przepis pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dostarczane przez Taste of Home. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną, lakto ovo wegetariańską i wegańską. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Mieszanka soli, octu winnego i pieprzu oraz garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 78%. Sałatka z jęczmienia z dzikiego ryżu, fasolka adzuki, sałatka z jęczmienia z brązowego ryżu i sałatka z brązowego i dzikiego ryżu i jęczmienia z ciecierzycą są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W małym rondlu zagotuj wodę i kaszę. Zredukować ciepło; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut lub do momentu, aż jęczmień będzie miękki. Tymczasem w małej misce połącz wrzącą wodę i ryż; przykryć i odstawić na 5 minut. Rozgnieść widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jęczmień

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W dużej misce wymieszaj fasolę, paprykę, pimientos, cebulę, pietruszkę, jęczmień i ryż. W małej misce wymieszaj oliwę, ocet, czosnek, cukier i przyprawy. Wmieszać do mieszanki jęczmiennej. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Cienko Pokrojona Papryka Pimento Lub Pieczona Czerwona Papryka

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Jęczmień

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatki (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

951 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ryż brązowy niegotowany Minute®4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czarna fasola puszka, opłukana i osuszona 0Batoniki toffi Heath

1 całe świeże jalapeno 151 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mielona świeża pietruszka 2

ząbki czosnku, mielone 1Batoniki toffi Heath

kminek mielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)571 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

słoik pokrojony w kostkę pimientos, osuszony 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jęczmień do szybkiego gotowania 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1Batoniki toffi Heath

sok z cytryny, opcjonalnie 531 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana słodka cebula 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda 1łyżka czerwony ocet winny

each large green and sweet yellow pepper, chopped 1łyżka czerwony ocet winny

słodka żółta papryka, posiekana

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka świetnie komponuje się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Famille Vincent Cremant de Bourgogne z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na wszelkie świąteczne okazje.