Sałatka z rukoli z pieczonym bakłażanem i słodkim sosem z granatów

Name: Sałatka z rukoli z pieczonym bakłażanem i słodkim sosem z granatów
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Duże garści liście rukoli; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory koktajlowe w plastrach; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Musztarda Dijon; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej 1 log koziego sera; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści); 2 (może być lub przeglądać) całe nasiona kopru włoskiego; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia pęczek świeżego szpinaku (ok; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 1 Sok z cytryny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki orzeszki ziemne i oliwa z oliwek, połączone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki prażone orzeszki piniowe; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki melasa z granatów; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże nasiona granatu; 1 małe czerwona cebula, cienko pokrojona; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska

Sałatka z rukoli z pieczonym bakłażanem i słodkim sosem z granatów to bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie przepis z 6 porcjami. Jedna porcja zawiera 398 kalorii, 5G białka, oraz 27 g tłuszczu. Na $2.79 za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz sól i pieprz, cebula, bakłażany i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Tylko kilka osób naprawdę lubi tę przystawkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 63%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Sałatka z rukoli z pieczonym bakłażanem i słodkim sosem z granatów, Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy z Quinoan i rukolą z migdałami, granatem i Fetanem w sosie cytrynowym tahini, oraz Sałatka z pieczonych słodkich ziemniaków i rukoli z kurkumą miód musztarda jogurt Dressing + myśli o miłości własnej.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Obrać i pokroić bakłażany na grube krążki o grubości około 1 cala, obrać obie strony olejem, posypać solą morską i położyć na płytkiej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan