Sałatka z krewetek, homarów i Jicama

Name: Sałatka z krewetek, homarów i Jicama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Spód: okruszki z herbatników graham Olej Ancho Chile lub kupiony w sklepie olej chili; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry z delikatnymi łodygami plus więcej do dekoracji; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe odporne warzywa, takie jak portulaka lub gałązki rukiew wodna, z delikatnymi łodygami; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna; 5 Spód: okruszki z herbatników graham (lub więcej) świeży sok z limonki, podzielony; 4 ogony homara (w sumie około 2 funty), podzielone o połowę wzdłuż; 4 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek, podzielona; 454 papryka habanero krewetki w skorupkach lub obrane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona czerwona cebula; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone pomidory lub małe zielone pomidory (około 8 średnich); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3x1 / 4x1 / 4 sztuk obranych jicama (z jednej 1-funtowej jicamy)

Krewetki, Homar, i sałatka Jicama może być tylko przystawka szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 391 kalorii, 9g białka, oraz 26g tłuszczu na porcję. Na 3,83 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz olej chili, oliwę z oliwek, pomidory i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 40%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Sałatka z krewetek, homarów i Jicama, Sałatka z homara ze szklanym makaronem i Jícamą, oraz Sałatka z krewetek, Jícamy i moreli.

Instrukcje

Zbuduj średnio gorący ogień w grillu węglowym lub podgrzej grill gazowy do wysokiej. Jeśli używasz Shell-onshrimp, użyj małych nożyczek, aby wyciąć skorupy wzdłuż zakrzywionych grzbietów.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Usunąć żyły, zachowując nienaruszone muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Umieść krewetki andlobster w dużej misce; skropić 2 łyżkami oleju i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wymieszać cebulę I2 łyżki soku z limonki w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Krewetki Grill aż tylko nieprzezroczyste w centrum, 2-3 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieś na dużą płytkę. Ogony homara grillowego, ciało bokiem w dół, aż lekko zwęglone, 1-2 minuty. Obróć fleshside w górę i grill, aż tylko nieprzezroczyste w środku, o 5 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Dodaj ogony homara do płyty z krewetkami i pozostaw na 5-10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Wyjąć mięso homara z muszli; wyrzucić muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

(zalecany: Sos A1)

Pokroić homara na 1 " kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Odcedzić czerwoną cebulę; umieścić w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj 3 łyżki soku z limonki, 2 łyżki oleju, jicama, zielenie, pomidory i 1 filiżankę kolendry.Doprawić solą i więcej soku z limonki, ifdesided.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Takie Jak Pestki Dyni

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Zieloni

Jicama

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dodaj owoce morza; wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Mżawka

Ancho Chile oil over; dekoruj kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Wyposażenie

Nożyczki Kuchenne

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

2Spód: okruszki z herbatników graham

Olej Ancho Chile lub kupiony w sklepie olej chili 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry z delikatnymi łodygami plus więcej do dekoracji 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

odporne warzywa, takie jak portulaka lub gałązki rukiew wodna, z delikatnymi łodygami 8krewetki i żyłki

Sól koszerna 5Spód: okruszki z herbatników graham

(lub więcej) świeży sok z limonki, podzielony 4

ogony homara (w sumie około 2 funty), podzielone o połowę wzdłuż 4Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 454papryka habanero

krewetki w skorupkach lub obrane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona czerwona cebula 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone pomidory lub małe zielone pomidory (około 8 średnich)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3x1 / 4x1 / 4" sztuk obranych jicama (z jednej 1-funtowej jicamy)

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Regnard Grand Chablis z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 49 dolarów za butelkę.