Sałatka z krewetek, homarów i Jicama

Name: Sałatka z krewetek, homarów i Jicama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Spód: okruszki z herbatników graham Olej Ancho Chile lub kupiony w sklepie olej chili; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry z delikatnymi łodygami plus więcej do dekoracji; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe odporne warzywa, takie jak portulaka lub gałązki rukiew wodna, z delikatnymi łodygami; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna; 5 Spód: okruszki z herbatników graham (lub więcej) świeży sok z limonki, podzielony; 4 ogony homara (w sumie około 2 funty), podzielone o połowę wzdłuż; 4 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek, podzielona; 454 papryka habanero krewetki w skorupkach lub obrane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona czerwona cebula; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone pomidory lub małe zielone pomidory (około 8 średnich)

Sałatka z krewetek, homarów i Jicamy to bezmleczne i pescatariańskie przystawka. Na 3,83 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 391 kalorii, 9g białka, oraz 26g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz olej chili, sok z limonki, hardy zieleni, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 40%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Sałatka z homara ze szklanym makaronem i Jícamą, Sałatka Z Krewetek, Jícamy I Moreli, oraz Sałatka z krewetek, Jícamy i moreli dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zbuduj średnio gorący ogień w grillu węglowym lub podgrzej grill gazowy do wysokiej. Jeśli używasz Shell-onshrimp, użyj małych nożyczek, aby wyciąć skorupy wzdłuż zakrzywionych grzbietów.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Usunąć żyły, zachowując nienaruszone muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Umieść krewetki andlobster w dużej misce; skropić 2 łyżkami oleju i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wymieszać cebulę I2 łyżki soku z limonki w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Limonki

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Krewetki Grill aż tylko nieprzezroczyste w centrum, 2-3 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieś na dużą płytkę. Ogony homara grillowego, ciało bokiem w dół, aż lekko zwęglone, 1-2 minuty. Obróć fleshside w górę i grill, aż tylko nieprzezroczyste w środku, o 5 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Dodaj ogony homara do płyty z krewetkami i pozostaw na 5-10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Krewetki

Wyjąć mięso homara z muszli; wyrzucić muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Homara

Muszle Makaronu

Pokroić homara na 1 " kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Odcedzić czerwoną cebulę; umieścić w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Czerwona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj 3 łyżki soku z limonki, 2 łyżki oleju, jicama, zielenie, pomidory i 1 filiżankę kolendry.Doprawić solą i więcej soku z limonki, ifdesided.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Limonki

Takie Jak Pestki Dyni

Kolendra

Zieloni

Jicama

Sól

Olej Do Smażenia

Dodaj owoce morza; wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owoce Morza

Mżawka

Ancho Chile oil over; dekoruj kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Kolendra

Olej Do Smażenia

Wyposażenie

Nożyczki Kuchenne

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

2Spód: okruszki z herbatników graham

Olej Ancho Chile lub kupiony w sklepie olej chili 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry z delikatnymi łodygami plus więcej do dekoracji 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

odporne warzywa, takie jak portulaka lub gałązki rukiew wodna, z delikatnymi łodygami 8krewetki i żyłki

Sól koszerna 5Spód: okruszki z herbatników graham

(lub więcej) świeży sok z limonki, podzielony 4

ogony homara (w sumie około 2 funty), podzielone o połowę wzdłuż 4Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 454papryka habanero

krewetki w skorupkach lub obrane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona czerwona cebula 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone pomidory lub małe zielone pomidory (około 8 średnich)

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar można łączyć z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Francine et Olivier Savary Chablis Vieilles Vignes z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 33 dolarów za butelkę.