Sałatka z jęczmienia i grzybów
Potrzebujesz bezmleczny i lakto ovo wegetariański hor d ' oeuvre? Sałatka z jęczmienia i grzybów może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Za 1,32 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis daje 8 porcji z 261 kalorii, 2G białka, oraz 21g tłuszczu każdy. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Przynosi ci smak domu. Udaj się do sklepu i podnieś sól, pikantną brązową musztardę, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 5 minut. Z łyżką wynik 40%, to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Sałatka z jęczmienia i grzybów, Sałatka z jęczmienia, grzybów i koperku, oraz Sałatka z jęczmienia grzybowego i pieczonych szparagów.
Instrukcje
W przypadku winegret wymieszaj ocet, miód i musztardę w małej misce. Stopniowo ubij 3 łyżki oleju w powolnym, stałym strumieniu.
Dodaj sól i pieprz do smaku. Odłóż na bok.
Posmaruj cebulę dodatkowym olejem.
Umieść na małej blasze do pieczenia. Piecz w 350° przez 30 minut lub do miękkości. Pozostawić do ostygnięcia. Posiekaj grubo; odłóż na bok.
W międzyczasie zagotuj bulion w holenderskim piekarniku.
Dodaj jęczmień. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu 35-40 menuetów lub do miękkości.
Rozłóż jęczmień na blasze do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia.
Na patelni podsmaż grzyby na pozostałej 1 łyżce oleju do miękkości. W misce wymieszaj grzyby, cebulę, jęczmień, pietruszkę, sól i zarezerwowany winegret. Dobrze wymieszaj, aby wymieszać.
Podawać w temperaturze pokojowej.
Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy sałatek. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkich winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Możesz spróbować Kumeu River Hunting Hill Chardonnay. Recenzentom podoba się to z oceną 4,8 na 5 gwiazdek i ceną około 60 dolarów za butelkę.
![Kumeu River Hunting Hill Chardonnay]()
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay
To wino ma pachnące aromaty kwiatu cytryny / limonki na nosie, które są typowe dla uroczych perfum z owoców uprawianych w Hunting Hill. Rocznik 2013 został dotknięty wiosennymi przymrozkami, a kolejne plony były w przybliżeniu o połowę mniejsze niż zwykle. Lato było jednym z najlepszych w historii, a winogrona były pięknie czyste, dojrzałe i intensywnie aromatyzowane, tworząc wino o intensywnej koncentracji i złożoności, które będzie bardzo długowieczne.