Sałatka z homara z ziemniakami szafranowymi i chrupiącymi porami

Name: Sałatka z homara z ziemniakami szafranowymi i chrupiącymi porami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 5 szczypiorek posiekany; 2 pory, oczyszczone i julienned; 1 szczypta ikra z homara; 454 Orzechy dowolne (posiekane) na 1 ananasa (w zależności od wielkości), obranego i pokrojonego na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 szczypta Szczypta szafranu; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Sól i pieprz; 1 szalotka brunoise; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet sherry; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej truflowy; 1 ( bakłażany) żółty złoty ziemniak; 1 czarne trufle, cienko pokrojone

Sałatka z homara z ziemniakami szafranowymi i chrupiącymi porami to bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian przepis z 1 porcją. Na 9,14 zł za porcję, ten przepis okładki 46% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1427 kalorii, 29g białka, oraz 124g tłuszczu. Sprawdza się jako drogie danie główne. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz oliwę z oliwek, złote ziemniaki, ikrę homara i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać szafran, można śledzić to danie główne z Kremowy jogurt szafranowy jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka solidna wynik 76%. Podobne przepisy to Sałatka z buraków z chrupiącymi porami i boczkiem, Małże z szafranem i porami, oraz Fettuccine z homarem, pomidorami i szafranem.

Instrukcje

Homara gotować we wrzącej wodzie przez 3 i 1/2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Wyjąć z wody i odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Aby zrobić vinaigrette, w głębokiej misce wymieszaj ocet sherry, oliwę z oliwek, olej truflowy oraz sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Ocet Sherry

Olej Truflowy

Vinaigrette

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Rozgrzać 1/4 cala oleju w głębokiej patelni saute do 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Aby przygotować pory, gotuj w wodzie przez 1 minutę. Pory całkowicie osuszyć, a następnie podsmażyć na oleju, aż będą chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Natychmiast wyjąć z patelni, osuszyć na wyłożonym papierowym ręcznikiem talerzu i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Aby przygotować ziemniaka, obierz w cylindrycznym kształcie. Doprowadzić rondel osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj szczyptę szafranu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Dodać ziemniaki i gotować do przetargu widelec, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Odcedzić i odstawić.

Pokroić ziemniaki w medaliony o grubości 5 (1/2 cala).

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Umieścić w misce z szalotki, 1/2 szczypiorku i 2 do 3 łyżki winegret.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj trufle. Wrzucić ziemniaki z winegretem kilka razy do marynowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Umieść ziemniaki na środku talerza.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Obetnij homara i pokrój mięso w medaliony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Umieścić homara w misce i wymieszać z 3 do 4 łyżek winegret.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podgrzać homara, umieszczając miskę w gorącej wodzie na około 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieścić homara na wierzchu ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Umieść pory na homarze. Zakończ talerz szczyptą ikry homara i resztą posiekanego szczypiorku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(i Tylko Porcje)

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

szczypiorek posiekany 2

pory, oczyszczone i julienned 1szczypta

ikra z homara 454Orzechy dowolne (posiekane)

na 1 ananasa (w zależności od wielkości), obranego i pokrojonego na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1szczypta

Szczypta szafranu 1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól i pieprz 1

szalotka brunoise 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet sherry 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej truflowy 1( bakłażany)

żółty złoty ziemniak 1

czarne trufle, cienko pokrojone

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jedno wino, którego można spróbować to Simonnet-Febvre Petit Chablis. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.