Sałatka Radicchio i rukola z pieczonym sosem pieprzowym i Burrata Crostini

Name: Sałatka Radicchio i rukola z pieczonym sosem pieprzowym i Burrata Crostini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rukola mała; 2 cale grube plastry bagietki; 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ser burrata świeży; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kapary odsączone; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeże liście pietruszki włoskiej; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo rozdarty radicchio; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 2 Batoniki toffi Heath mielona szalotka; 0 Batoniki toffi Heath sok z cytryny, opcjonalnie; 1 smalls żółta lub czerwona papryka

Przepis Radicchio i sałatka z rukoli z pieczonym sosem pieprzowym i Burrata Crostini może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 25 minut. Jedna porcja zawiera 296 kalorii, 9g białka, oraz 29g tłuszczu. Ten wegetariański przepis służy 2 i kosztuje 2,73 zł za porcję. Działa dobrze jako niedrogi dodatek. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka octu winnego, liście pietruszki, szalotka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Z łyżeczką wynik 63%, to danie jest solidne. Spróbuj Radicchio i sałatka cytrusowa z Burratą, Sos Cytrynowy Sałatka Z Ciecierzycy I Słodkiej Papryki Rukolą, oraz Pieczeń wołowa i rukola Crostini z oliwkowo-czerwoną papryką dla podobnych receptur.

Instrukcje

Char bell pepper pół bezpośrednio nad płomieniem gazowym lub w brojlerach, aż skóra jest zaczerniona. Zamknąć w papierowej torbie 10 minut. Obierz i nasiona papryki w połowie; umieść w mini procesorze.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Dodać 1/2 łyżki oliwy z oliwek; puree, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Przenieść mieszaninę pieprzu do małej miski; ubić w 2 łyżki oliwy z oliwek, ocet, kapary, szalotka, i cukier. Doprawić sosem solą i czarnym pieprzem. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Cover; chill. Doprowadzić do temperatury pokojowej i przerobić przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji