Santa Barbara Clam Chowder

Name: Santa Barbara Clam Chowder
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 3 do 4 liści laurowych; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany seler; 3 Średnia żółta cebula, posiekana ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana posiekane małże, wysokiej jakości; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ugotowany, pokruszony boczek; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży, posiekany tymianek; 2 Spód: okruszki z herbatników graham sos pieprzowo-cytrynowy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ziemniaki obrane, pokrojone w kostkę; 4 Spód: okruszki z herbatników graham plus 2 łyżki lodowatej wody; 454 papryka habanero masło niesolone; 4 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula; 4 Spód: okruszki z herbatników graham 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Przepis Santa Barbara Clam Chowder może zaspokoić swoje Amerykańskie pragnienie w około 1 godzina. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 1184 kalorie, 17g białka, oraz 87 g tłuszczu każdy. Na 6,27 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, masło, cebula, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Sprawdza się jako drogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Santa Fe Clam Chowder, Linguine Z Krewetkami Spot Santa Barbara, oraz Lody eukaliptusowe Barbareño: Santa Barbara, CA dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małym garnku roztopić masło na średnim ogniu. Po rozpuszczeniu masła, powoli mieszaj z mąką, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Odstawić i ogrzać do momentu użycia. To jest roux.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

W garnku 3-galonowym roztopić 4 łyżki masła. Po rozpuszczeniu masła dodać czosnek, seler i cebulę wraz z liśćmi laurowymi, sól i biały pieprz. Gotować mieszaninę, aż będzie lekko rumiane, mieszając go od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Słonina Wieprzowa

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać sok z małży, wymieszać, i niech gotować, aż będzie umiarkowanie ciepły. Następnie dodać ziemniaki i doprowadzić chowder do wrzenia, mieszając go od czasu do czasu. Po ugotowaniu zupy dodać pokrojone małże, boczek, śmietanę i tymianek. Wymieszać zupę i niech gotować, aż gorące, nie doprowadzić go do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Wyjąć zupę z ognia i powoli mieszać w zasmażce, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

do 4 liści laurowych 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany seler 3Średnia żółta cebula, posiekana

ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki 1Średnia żółta cebula, posiekana

posiekane małże, wysokiej jakości 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ugotowany, pokruszony boczek 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży, posiekany tymianek 2Spód: okruszki z herbatników graham

sos pieprzowo-cytrynowy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ziemniaki obrane, pokrojone w kostkę 4Spód: okruszki z herbatników graham

plus 2 łyżki lodowatej wody 454papryka habanero

masło niesolone 4Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula 4Spód: okruszki z herbatników graham

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. The Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 62 dolarów za butelkę.