Salzburger Sauerbraten

Name: Salzburger Sauerbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 słonina wieprzowa; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe marchew pokrojona w kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe seler pokrojony w kostkę; 2 kilogramy chuck roast; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 10 gingersnaps, drobno pokruszone; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula w plasterkach; 2 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe skracanie, dzielenie; 1 porcja startego parmezanu z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 12 pieprz cały

Salzburger Sauerbraten jest bezmleczne przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 609 kalorii, 45g białka, oraz 33g tłuszczu. Na 3,61 zł / porcja, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Udaj się do sklepu i zbierz sól, pierniki, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%, co jest solidne. Podobne przepisy to Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl Z Sosem Malinowym, oraz Sauerbraten.

Instrukcje

Pieczeń umieścić w bardzo dużym pojemniku z tworzywa sztucznego, szkła lub stali nierdzewnej.

Połączyć wino, cebula, seler, marchew, pieprz, liście laurowe, goździki, i sól; dobrze wymieszać, i zalać pieczeń. Przykryć i przechowywać w lodówce 5 dni, obracając pieczeń każdego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyjąć pieczeń z marynaty; osuszyć. Odcedzić marynatę, zastrzegając płyn marynaty; odstawić. Wyrzucić warzywa i przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Roztopić 2 łyżki skracania w dużym holenderskim piekarniku; brązowy pieczeń ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody, Usuń Wszystkie Małe Lub Zbyt Miękkie Jagody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodaj reserved płyn do marynaty. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i dusić na małym ogniu 2 godziny lub aż pieczeń jest miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Wyjąć pieczeń na ciepły półmisek, zastrzegając płyn patelni w holenderskim piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Roztopić pozostałe 1/4 szklanki skrócenie na dużej patelni; dodać mąkę i cukier. Gotować, ciągle mieszając, aż mąka będzie rumiana. Stopniowo dodawaj 1 1/2 szklanki reserved Pan liquid, mieszając trzepaczką do drutu. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie bąbelkowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody, Usuń Wszystkie Małe Lub Zbyt Miękkie Jagody

Cukierki Ratujące życie