Ryż twarogowy (ryż Indyjski z jogurtem)

Name: Ryż twarogowy (ryż Indyjski z jogurtem)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath asafoetida (zacznij od 1/4 łyżeczki, jeśli jesteś mniej fanem); 10 curd chiles; 4 krewetki i żyłki Kolendra, do dekoracji; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek cały; 8 liście curry; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż długoziarnisty; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku całe nasiona gorczycy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe nasiona granatu, świeże lub suszone; 4 krewetki i żyłki Sól; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gęsty jogurt, najlepiej w temperaturze pokojowej; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone; 4 krewetki i żyłki Olej roślinny

Przepis Curd Rice (Indyjski ryż z jogurtem) jest gotowy w około 30 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe i wegetariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Na $2.9 za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 19g białka, 28g tłuszczu, oraz w sumie 631 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz nasiona gorczycy, chili z twarogu, nasiona kminku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj ryż twarogowy, jak zrobić ryż twarogowy (ryż jogurtowy), Daddojanam - Ryż Twarogowy-Thayir Sadam-Mosaranna, oraz Ryż Indyjski dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym rondlu lub kuchence ryżowej połącz ryż, masło, 3 szklanki wody i 1 łyżeczkę soli. Przykryć i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć na wolnym ogniu i gotować, aż ryż będzie miękki, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kuchenka Do Ryżu

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podczas gotowania ryżu, rozgrzać olej na dużym ogniu w patelni nachylonej (jeśli masz wok, użyj go; jeśli nie, Użyj małego rondla), wystarczy pokryć dno o 1/2 cala. Gdy olej mieni się, Dodaj chiles z twarogu. Wrzucić stale aż złoty kolor, 15-30 sekund. Odstawić do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Wyrzucić wszystkie oprócz dwóch łyżek oleju i powrócić do ciepła. Gdy olej mieni się, dodaj nasiona gorczycy i wymieszaj, aby pokryć olejem. Kiedy nasiona zaczynają pękać, dodaj asafoetida, kminek i liście curry. Smażyć do aromatycznego, około 10 sekund, a następnie zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Przyprawiania Mięsa

Liście Curry

Asafoetida

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Jeśli używasz wok, dodaj ugotowany ryż do oleju przyprawowego i wymieszaj, aby połączyć. W przeciwnym razie wlać i wymieszać olej przyprawowy do garnka ugotowanego ryżu. Wymieszać z jogurtem i dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Gotowany

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podawać w małych miseczkach z pestkami granatu, gałązkami kolendry i kilkoma chiles twarogowymi do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Granatu

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Kuchenka Do Ryżu

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Słonina Wieprzowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

asafoetida (zacznij od 1/4 łyżeczki, jeśli jesteś mniej fanem)10

curd chiles 4krewetki i żyłki

Kolendra, do dekoracji 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek cały 8

liście curry 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż długoziarnisty 12 łyżeczki czosnku w proszku

całe nasiona gorczycy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

nasiona granatu, świeże lub suszone 4krewetki i żyłki

Sól 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gęsty jogurt, najlepiej w temperaturze pokojowej 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone 4krewetki i żyłki

Olej roślinny

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Gabrielskloof Chenin Blanc z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.