Ryba w stylu Rodrigo (Pescado Rodrigo) z meksykańskiego stołu Pati

Name: Ryba w stylu Rodrigo (Pescado Rodrigo) z meksykańskiego stołu Pati
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 szczypta Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu, lub do smaku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane liście kolendry; 0 warzywo (np. szpinak) koszerna lub gruba sól morska, lub do smaku; 12 tortille kukurydziane, rozgrzane; 6 trochę posiekanej cukinii Mąka uniwersalna; 6 trochę posiekanej cukinii SOS; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok z limonki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone szalotki (tylko białe i jasnozielone części); 2 Spód: okruszki z herbatników graham nasiona (w razie potrzeby) i posiekane jalapeño lub Serrano chile, lub do smaku; 1 porcja startego parmezanu SOS Maggi lub sos sojowy; 1 kilogramy filety z tilapii (około KAŻDEGO) lub inne łagodne białe filety rybne, takie jak okoń morski, grouper, Lucjan czerwony lub ryba skalna, wypłukane i poklepane na sucho; 6 trochę posiekanej cukinii Olej roślinny

Ryba w stylu Rodrigo (Pescado Rodrigo) z meksykańskiego stołu Pati może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 515 kalorii, 39g białka, oraz 28g tłuszczu każdy. Na 3,63 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 101 smakoszy i kucharzy. Mieszanka filetów tilapia, sos sojowy, gruba sól morska i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Rozdrobniona wieprzowina w sosie Ancho-pomarańczowym (Chilorio) z meksykańskiego stołu Pati, Kulki rybne w stylu kolumbijskim (Albóndigas de Pescado), oraz Sudado de Pescado (kolumbijski gulasz rybny) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby sos: w małej misce, połączyć szalotki, kolendra, sok z limonki, oliwa z oliwek, jalapeño, i sos Maggi, i wymieszać dobrze wymieszać. Odstawić na co najmniej 15 minut. W razie potrzeby doprawić solą do smaku przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Cały Imbir, Rozgnieciony

3 łyżki Oleju Roślinnego

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Filety rybne posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Filety Rybne

Rozłóż mąkę na dużym talerzu i obficie obtrzyj każdy filet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Podgrzać 1/4 cala oleju roślinnego w patelni 12-calowy na średnim ogniu aż do gorąca, ale nie palenie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj rybę, partiami, aby uniknąć tłoku, i smaż przez około 3 minuty, aż dokładnie zbrązowieje na dnie. Nie baw się filetami; pozwól im całkowicie brązowieć, aby łatwo uwalniały się z patelni. Obrócić i zapiekać na około 3 minuty po drugiej stronie. Ryba jest gotowa, gdy najgrubsza część jest gotowana i łatwo się płatkuje widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieść rybę na wyłożonej papierowym ręcznikiem blasze do pieczenia i utrzymuj ciepło w niskim (250°F) piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przełóż rybę na talerz i polej sosem. Albo możesz zrobić tak jak ja i płatki ryby i służyć to skropione z sosem, gotowy do tacos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Podawać z tortillami kukurydzianymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Składniki

Porcje:

1szczypta

Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu, lub do smaku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane liście kolendry 0warzywo (np. szpinak)

koszerna lub gruba sól morska, lub do smaku 12

tortille kukurydziane, rozgrzane 6trochę posiekanej cukinii

Mąka uniwersalna 6trochę posiekanej cukinii

SOS 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z limonki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone szalotki (tylko białe i jasnozielone części)2Spód: okruszki z herbatników graham

nasiona (w razie potrzeby) i posiekane jalapeño lub Serrano chile, lub do smaku 1porcja startego parmezanu

SOS Maggi lub sos sojowy 1kilogramy

filety z tilapii (około KAŻDEGO) lub inne łagodne białe filety rybne, takie jak okoń morski, grouper, Lucjan czerwony lub ryba skalna, wypłukane i poklepane na sucho 6trochę posiekanej cukinii

Olej roślinny

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange tardive Pinot Gris z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 99 dolarów za butelkę.