Ryba skorpion z pomidorami: Scorfani w Guazzetto

Name: Ryba skorpion z pomidorami: Scorfani w Guazzetto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Pomidory San Marzano, odsączone, zmiażdżone ręcznie; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekany koper włoski plus 1 łyżka stołowa; 4 smalls ryba skorpion, oczyszczona i wypłukana (lub 2 czerwone lucjany, po 1 1/2 funta); 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek, grubo posiekany; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekane liście mięty plus 1 łyżka stołowa; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 pęczki Pietruszka włoska, drobno posiekana, daje 2 łyżki; 1 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala czerwone płatki chile; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, cienko pokrojona; 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz do smaku

Ryba skorpion z pomidorami: Scorfani w Guazzetto jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis z 4 porcjami. Jedna porcja zawiera 176 kalorii, 3G białka, oraz 14g tłuszczu. Na 69 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, sól i pieprz, liście mięty, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 62%, co jest solidne. Podobne przepisy to Skorpion, Scorpion Spice Mix, oraz Skorpion Bowl.

Instrukcje

W 12 do 14-calowej patelni saute rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę, czosnek, zioła, i płatki chile: gotować, aż czosnek jest lekko rumiane i cebula zmiękcza, o 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Dodać pomidory, sól i pieprz, do smaku, i gotować, odkryte, przez 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

W międzyczasie umieść rybę na patelni, która je tylko trzyma.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Gdy sos się ugotuje, wylej go na rybę i umieść patelnię na małym ogniu. Gotować pod przykryciem przez 10 minut, aż ryba się ugotuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Posypać natką pietruszki i ziołami i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Pomidory San Marzano, odsączone, zmiażdżone ręcznie 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany koper włoski plus 1 łyżka stołowa 4smalls

ryba skorpion, oczyszczona i wypłukana (lub 2 czerwone lucjany, po 1 1/2 funta)12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek, grubo posiekany 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekane liście mięty plus 1 łyżka stołowa 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1pęczki

Pietruszka włoska, drobno posiekana, daje 2 łyżki 13 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

czerwone płatki chile 1( bakłażany)

czerwona cebula, cienko pokrojona 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz do smaku

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Menage a Trois Limelight Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Menage a Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight rzuca światło na orzeźwiające cytrusowe smaki w najbardziej olśniewający sposób. Limelight to nowa gwiazda z seksownymi aromatami kwiatu pomarańczy, które prowadzą do pikantnej limonki i przepysznych smaków jabłek Granny Smith, które sprawiają, że jesteś pucker up. Nutę wiciokrzewu i mineralności równoważą wyraźne nuty cytrusowe, zanim zasłony opadną, z orzeźwiającym, chrupiącym wykończeniem.