Rozkosz Buddy
Rozkosz Buddy może być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 256 kalorii, 6G białka, oraz 9g tłuszczu na porcję. Na 2,01 zł za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Mieszanka sosu hoisin, makaron fasoli wątku, bulion warzywny, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 28%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Rozkosz Buddy (Jai), Rozkosz Buddy, oraz Rozkosz Buddy dla podobnych receptur.
Instrukcje
Grzyby shiitake i pąki lilii moczyć w misce z ciepłą wodą przez 15 do 20 minut. Wycisnąć nadmiar wody. Wyrzucić łodygi z grzybów i cienko pokroić czapki grzybowe. (Aby uzyskać dodatkowy grzybowy smak, zamocz płyn do namaczania i dodaj go do naczynia.) Pokroić szorstkie Czarne końce z pąków lilii i wyrzucić, przeciąć pąki lilii na pół i odciągnąć pasma.
Pędy bambusa opłukać i cienko pokroić. Przyciąć i odrzucić twarde końce z groszku śnieżnego i wyciąć groszek śnieżny wzdłuż.
Odcedzić i drobno posiekać kasztany wodne.
W dużej misce, moczyć makaron wątku fasoli w wystarczającej ilości ciepłej wody do pokrycia przez 10 minut, aby je zmiękczyć.
Odcedzić, otrząsnąć nadmiar wody i odstawić.
Odcedzić i opłukać tofu, a następnie osuszyć ręcznikami papierowymi. Pokrój tofu w 1-calowe kostki.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj bulion warzywny, sos sojowy, sos hoisin, olej sezamowy i brązowy cukier. Odstawić.
Rozgrzać wok, holenderski piekarnik, lub głębokie 14-calowa patelnia na średnim ogniu, aż koralik wody skwierczy i odparowuje na kontakt.
Dodać olej z orzeszków ziemnych i zawirować, aby pokryć dno.
Dodać imbir i gotować, aż pachnące, o 30 sekund.
Dodaj grzyby, pąki lilii, pędy bambusa, groszek śnieżny, kasztany wodne, kapusta, i tofu.
Dodać sos i płyn do namaczania grzybów (jeśli jest używany) i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, przykryć i gotować przez 3 do 4 protokół.
Zdjąć pokrywkę, dodać odsączony makaron wątku fasoli, ponownie przykryć wok, i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, lub aż makaron są gotowane. (Nie martw się, jeśli danie wygląda trochę zupy; makaron wchłonie pozostały bulion.) Kadzi wszystko do głębokiego naczynia i podawać na gorąco.
Diana Kuan jest pisarką kulinarną i instruktorką gotowania, która uczyła chińskiego gotowania w Pekinie i Nowym Jorku. Jej teksty na temat żywności i podróży pojawiły się między innymi w Boston Globe, Gourmet, Food & Wine i Time Out New York. Pojawiła się w programie CBS Early Show i innych mediach. Jest autorką bloga www.appetiteforchina.com, która ma ponad 6,5 miliona odsłon i uczy chińskiego gotowania w Whole Foods i Instytucie Edukacji kulinarnej (ICE) w Nowym Jorku, gdzie obecnie mieszka.