Rozdrobniona Wołowina Enchiladas

Name: Rozdrobniona Wołowina Enchiladas
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 1 kilogramy pieczeń wołowa chuck; 227 papryka habanero posiekana zielona papryka chile; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 20 6-calowe (6 cali) tortille kukurydziane; 1 porcja startego parmezanu mąka uniwersalna; 1 porcja startego parmezanu kminek mielony; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony ser Monterey Jack, podzielony; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej do smażenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Rozdrobnione enchiladas wołowiny może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 39g białka, 39g tłuszczu, oraz w sumie 615 kalorii. Na 2,69 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Mieszanka bulionu wołowego, tortille kukurydziane, cebula i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć kwaśną śmietanę, można podążać za tym daniem głównym z Szarlotka Z Kwaśną Śmietaną jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 59%, co jest solidne. Podobne przepisy to Rozdrobniona Wołowina Enchiladas, Crock Pot Shredded Beef Enchiladas, oraz Enchiladas Z Mielonej Wołowiny.

Instrukcje

Pieczeń umieścić w dużym rondlu, który ma ciasną pokrywkę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zalać wodą, przykryć i dusić na małym ogniu przez 30 minut. Zwiększyć ciepło do średniej / wysokiej, i brązowy pieczeń ze wszystkich stron. Gdy woda się zagotuje, wlej bulion wołowy, ocet, chili w proszku i 1 łyżkę kminku. Przykryj szczelnie i zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Gotować na wolnym ogniu przez 1 1/2 do 2 godzin lub aż wołowina rozpada się, gdy próbujesz go podnieść. Pokroić wołowinę, używając 2 widelców lub palców.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Do rondla włożyć pokrojoną wołowinę ze wszystkimi sokami i ostudzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Na dużej patelni, podsmażyć cebulę, aż tylko miękkie, nie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wymieszać w mące i zielonych chili. Stale mieszaj przez 2 minuty, aby ugotować mąkę. Wymieszać z kwaśną śmietaną i 2 szklankami sera Monterey Jack. Gotować na niskim poziomie przez 10 minut, często mieszając, aż ser się rozpuści i wymiesza. Odstawić i ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Cukierki Ratujące życie

Na dużej ciężkiej patelni podgrzać oliwę z oliwek. Używając szczypiec zanurz tortille, pojedynczo, w oleju przez 30 sekund z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 Suszony Pieprz Morita

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Rozłóż 4 łyżki mieszanki kwaśnej śmietany na środku tortilli. Top z mniej więcej taką samą ilością wołowiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Pieprz Arbolowy

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Zwiń i umieść stronę szwu w dół w jednym lub dwóch naczyniach do pieczenia 8x11 cali. Powtórz dla każdej tortilli. Kontynuuj, dopóki nie skończysz napełniania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Posypać pozostałym serem Monterey Jack.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut lub aż ser się roztopi i bulgotnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Składniki

Porcje:

3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 1kilogramy

pieczeń wołowa chuck 227papryka habanero

posiekana zielona papryka chile 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 206-calowe

(6 cali) tortille kukurydziane 1porcja startego parmezanu

mąka uniwersalna 1porcja startego parmezanu

kminek mielony 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony ser Monterey Jack, podzielony 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej do smażenia 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego można spróbować to Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.