Roladki Z Kurczaka Z Chorizo I Manchego

Roladki Z Kurczaka Z Chorizo I Manchego
Roladki z kurczaka z chorizo i manchego to danie główne dla 6 osób. Za 2,8 dolara za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 34 g białka , 38 g tłuszczu i łącznie 602 kalorie . Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka bułki tartej panko, dojrzałego sera manchego, cebuli i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis przypadł do gustu 5 smakoszom i kucharzom. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 45 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 60% wyniku , co jest całkiem niezłym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Sekretny składnik (Chorizo): Burgery z chorizo z sałatką manchego i papryką , Ptysie z chorizo i manchego oraz Nachos z chorizo i manchego .

Instrukcje

1
Na farsz: Ostrożnie nakrój piersi kurczaka tak, aby najgrubsza część była otwarta niczym książka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tarty Dojrzewający Ser ManchegoTarty Dojrzewający Ser Manchego
1/2 Pęczka świeżej Włoskiej Pietruszki, Drobno Posiekanej1/2 Pęczka świeżej Włoskiej Pietruszki, Drobno Posiekanej
2
Umieść piersi z kurczaka pomiędzy folią i lekko ubij płaską stroną tłuczka do mięsa, aby spłaszczyć i wyrównać kurczaka. Rezerwa.
Składniki, których będziesz potrzebować
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
Woda, Aby UmożliwićWoda, Aby Umożliwić
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
3 Szklanki Bułki Tartej Panko3 Szklanki Bułki Tartej Panko
3
Dużą patelnię nasmaruj oliwą, dodaj cebulę, posyp solą i szczyptą zmielonej czerwonej papryki. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż cebulę, aż będzie miękka i bardzo aromatyczna, ale nie będzie miała koloru, od 7 do 8 minut. Wrzuć czosnek i smaż przez 1 do 2 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmCebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
4
Chorizo pokruszyć i dodać na patelnię. Gotuj chorizo, aż będzie ugotowane, od 5 do 6 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Starty Ser Jack, PodzielonyStarty Ser Jack, Podzielony
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
Zdejmij patelnię z ognia i lekko ostudź.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
6
Przełóż mieszaninę chorizo do miski i wymieszaj z bułką tartą, manchego, pietruszką, migdałami i jajkiem. Spróbuj, aby upewnić się, że farsz jest pyszny.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smakuświeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku
Ser ManchegoSer Manchego
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
Starty Ser Jack, PodzielonyStarty Ser Jack, Podzielony
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
7
Rozłóż nadzienie pomiędzy 4 piersiami kurczaka. Zrób kłódkę farszu w najszerszej części piersi kurczaka. Zawiń końce na farsz i zwiń kurczaka tak, aby przykrył farsz. Zabezpiecz roladki wykałaczką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
Sok Z Cytryny Goya®Sok Z Cytryny Goya®
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)
8
Panierowanie: Przygotuj standardową procedurę panierowania z 3 miskami: 1 z mąką, 1 z 2 jajkami ubitymi razem z 2 łyżkami wody i 1 z bułką tartą panko.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bułka Tarta Panko Lub Mączka MacowaBułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
9
Każdą bułkę z kurczaka lekko oprósz mąką, następnie zanurz w jajku i obtocz w panko. Gdy wszystkie bułki z kurczakiem zostaną panierowane, odstaw je do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z Cytryny Goya®Sok Z Cytryny Goya®
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
Bułka Tarta Panko Lub Mączka MacowaBułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Różne Krakersy Lub Chipsy PitaRóżne Krakersy Lub Chipsy Pita
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
10
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
11
Dodaj oliwę z oliwek do dużej patelni o prostych ściankach, aż osiągnie głębokość 1/2 cala i podgrzej patelnię na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
12
Obsmaż roladki z kurczaka ze wszystkich stron. Gdy kurczak będzie brązowy, zdejmij go z patelni i osusz na ręcznikach papierowych.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z Cytryny Goya®Sok Z Cytryny Goya®
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
13
Przełóż bułki na blachę i włóż do piekarnika na 8–10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
1
Na patelnię wlej kilka kropli oleju i włóż szalotkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
2
Posyp solą i rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gotuj szalotkę przez 3 do 4 minut, a następnie dodaj ocet sherry. Zredukuj ocet o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ocet SherryOcet Sherry
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Dodaj połowę bulionu z kurczaka, dopraw solą i zagotuj. Gdy bulion zredukuje się o połowę, dodać pozostały bulion i ponownie zredukować o połowę. Posmakuj i w razie potrzeby dopraw (prawdopodobnie tak będzie).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej KonsystencjiDla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
4
Zmniejsz ogień do średniego i dodawaj po 1 kawałku masła na raz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
5
Wyjmij kurczaka z piekarnika, pokrój każdą bułkę na 4 lub 5 plasterków, nałóż na talerz i polej sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z Cytryny Goya®Sok Z Cytryny Goya®
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
6
Sugestia łączenia wina: Albarino (hiszpańskie wino pasuje do hiszpańskich składników).
Składniki, których będziesz potrzebować
AlbarinoAlbarino
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 45 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia16
Magazyn