Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym

Name: Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany obrany seler; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe podroby i kość szyjna z indyka; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana natka pietruszki; 3 ząbki czosnku, rozbite; 6 bułki hot dog, najlepiej top-split; 3 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z cytryny; 6 krewetki i żyłki Akompaniament: kliny cytrynowe; 113 papryka habanero homary żywe; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone szalotki; 1 kije masło niesolone

Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym wymagają z grubsza 45 minut od początku do końca. Na 1,03 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 306 kalorii, 6G białka, oraz 21 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz seler, bułki hot dog, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym, Roladki z homara z bułeczkami z masłem czosnkowym, oraz Homar, przegrzebki i małże z pomidorem czosnkowym Vinaigrette dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj grill gazowy do bezpośredniego gotowania na średnim ogniu; patrz procedura grillowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Zanurz 2 homary na główkę w dużym garnku z osoloną wrzącą wodą i gotuj, częściowo przykryte, na średnim ogniu 8 minut (dla homarów 1 1/4 funta) do 9 minut (dla homarów 1 1/2 funta) od czasu wejścia do wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Przenieść szczypcami do łaźni lodowej i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Powrót wody do wrzenia i gotować i ostudzić pozostałe 2 homary.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Rozpryski Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Usuń mięso z pazurów, stawów i ogonów. Grubo posiekać mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wymieszać sok z cytryny, olej i 1/2 łyżeczki soli w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ubić szalotki, seler, liście selera i pietruszkę, następnie dodać homara i delikatnie wrzucić. Doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cały Imbir, Rozgnieciony

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Roztopić masło z czosnkiem w małym rondlu na małym ogniu, zmiażdżyć czosnek łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Posmaruj bułki masłem czosnkowym. Grill, z masłem w dół, do złotego, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Czosnkowe

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Napełnij bułki homarem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Cukierki Life Savers

* Homary można gotować 1 dzień wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Mięso wyjąć z muszli i schłodzić. * Bułki można grillować na lekko naoliwionej gorącej 2-palnikowej patelni grillowej na średnim ogniu lub opiekać w piekarniku 350ºF od 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Cukierki Life Savers

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wyposażenie

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany obrany seler 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

podroby i kość szyjna z indyka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana natka pietruszki 3

ząbki czosnku, rozbite 6

bułki hot dog, najlepiej top-split 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z cytryny 6krewetki i żyłki

Akompaniament: kliny cytrynowe 113papryka habanero

homary żywe 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone szalotki 1kije

masło niesolone

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Domaine du Colombier Chablis z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.