Roladki ryżowo-papierowe z krewetkami z wietnamskim sosem do zanurzania

Name: Roladki ryżowo-papierowe z krewetkami z wietnamskim sosem do zanurzania
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe paski wielkości zapałek obrane z marchwi lub jicamy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe matchstick-size strips seeded English hothouse cucumber; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kiełki fasoli mung lub kiełki daikon (Japońska biała rzodkiewka); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sfermentowany sos rybny (nam PLA); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście bazylii; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana świeża kolendra; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście mięty; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże grzyby shiitake, łodygowe, kaps cienko pokrojone; 2 ząbki czosnku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno rozdrobniona sałata lodowa lub zielona kapusta; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo mielone chili jalapeño z nasionami; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z limonki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suszone cienkie chińskie paluszki ryżowe (maifun); 12 arkusze 12 8-do-9-calowy okrągły papier ryżowy; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gotowane obrane krewetki średnie deveined, pokrojone wzdłuż na pół; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ocet ryżowy niesezonowany

Przepis krewetki ryżowo-papierowe rolki z wietnamskim sosem zanurzeniowym może zaspokoić Wietnamskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 36 i kosztuje 55 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 48 kalorii, 2G białka, oraz 1g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Super Bowl wydarzenie. Świetnie sprawdza się jako przystawka. Jeśli masz sfermentowany sos rybny, ząbki czosnku, niesezonowany ocet ryżowy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 33%. Ten wynik nie jest taki super. Podobne przepisy to Roladki ryżowo-papierowe z krewetkami z wietnamskim sosem do zanurzania, Roladki sałatkowe z papieru ryżowego z sosem imbirowym, oraz Wietnamskie Rolki Papieru Ryżowego Z Trawy Cytrynowej.

Instrukcje

Wszystkie składniki ubić w średniej misce, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić na co najmniej 30 minut. (Można dokonać 1 dzień wcześniej. Cover; chill.)

Rozgrzać olej na średniej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać grzyby i smażyć do miękkości, o 5 protokół. Super.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Umieść paluszki ryżowe w dużej misce; dodaj wystarczającą ilość gorącej wody do przykrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić, aż zmiękną, o 30 protokół.

Drenaż.

Pokroić na 6 cali długości; odstawić. Napełnij miskę ciepłą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj 1 arkusz papieru ryżowego i obracaj, aż zacznie mięknąć, około 30 sekund (arkusz będzie nadal sztywny w kilku miejscach).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyjąć z wody; spuścić na ręczniku kuchennym. Powtórz z 5 więcej arkuszy papieru ryżowego, układając w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Połowę mięty, kolendry i bazylii podzielić między zmiękczone arkusze papieru ryżowego, układając w linii w dolnej trzeciej części każdego arkusza i pozostawiając 1-calową granicę na każdym końcu. Wierzch z połową paluszków ryżowych, kształtując się w zwartą kłodę. Top z połowy sałaty, kiełki, ogórek, marchew, krewetki, i grzyby. Złóż dno każdego arkusza ryżu nad nadzieniem, a następnie złóż końce i zwiń w ciasny cylinder.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Gałązki Kopru Włoskiego

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

Kiełki

Słonina Wieprzowa

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Miejsce rolki, szew stronie w dół, na talerzu. Powtórzyć moczenie z pozostałymi arkuszami papieru ryżowego, a następnie uformować 6 kolejnych rolek z pozostałym nadzieniem. (Może być wykonany 6 godzin wcześniej. Przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym i folią; schłodzić.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Wytnij każdą rolkę po przekątnej na trzecie. Ułożyć na półmisku i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

* Dostępne na rynkach azjatyckich.

Wyposażenie

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

paski wielkości zapałek obrane z marchwi lub jicamy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

matchstick-size strips seeded English hothouse cucumber 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kiełki fasoli mung lub kiełki daikon (Japońska biała rzodkiewka)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

sfermentowany sos rybny (nam PLA)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście bazylii 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekana świeża kolendra 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście mięty 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże grzyby shiitake, łodygowe, kaps cienko pokrojone 2

ząbki czosnku 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno rozdrobniona sałata lodowa lub zielona kapusta 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielone chili jalapeño z nasionami 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok z limonki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suszone cienkie chińskie paluszki ryżowe (maifun)12arkusze

12 8-do-9-calowy okrągły papier ryżowy 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gotowane obrane krewetki średnie deveined, pokrojone wzdłuż na pół 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny, opcjonalnie 12 łyżeczki czosnku w proszku

ocet ryżowy niesezonowany

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na krewetki. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Alzacja Willm Pinot Gris Reserve z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.