Rolada Z Pieczonego Indyka

Rolada z pieczonego indyka to danie główne, które serwuje 7. Jedna porcja zawiera 813 kalorii, 22g białka, oraz 32G tłuszczu. Za $3.15 za porcję, ten przepis okładki 25% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka kiełbasy wieprzowej, liści rozmarynu, piersi z indyka i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest to dość drogie przepis dla fanów europejskiej żywności. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Święto Dziękczynienia. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 3 godziny i 15 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 39%, co jest raczej złe. Podobne przepisy to Rolada Z Pieczonego Indyka, Rolada Z Indyka Pieczona W Piekarniku, oraz Dynia-pieczona, zawinięta w bekon Rolada z indyka z sosem jabłkowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Suszone figi i żurawinę włożyć do małego rondelka i wlać Calvados i 1/2 szklanki wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

Figi Suszone

Calvados

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Zdjąć z ognia i odstawić.

W międzyczasie rozpuść masło na dużej (12-calowej) patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i seler i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj kiełbasę, pokruszając ją widelcem na małe kawałki i smaż, często mieszając, przez 10 minut, aż będzie ugotowana i zrumieniona.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Dodaj figi i żurawinę z płynem, posiekany rozmaryn i orzeszki pinii i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Zeskrob brązowe kawałki drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1 (8-uncjowy) Słoik Miodu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Umieść farsz w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Pokrojonych W Plasterki świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj mieszankę kiełbas, wywar z kurczaka, jajko, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu i dobrze wymieszaj. (Farsz można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez noc.)

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść stojak do pieczenia na blasze.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Połóż maślaną pierś z indyka skórą do dołu na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Posyp mięso 2 łyżeczkami soli i 1 łyżeczką pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Woda, Aby Umożliwić

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Rozłóż farsz warstwą o grubości 1/2 cala na mięsie, pozostawiając półcalową obwódkę ze wszystkich stron. Nie Kop farszu, bo indyk będzie trudny do zrolowania. (

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Woda, Aby Umożliwić

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Umieść resztki farszu w posmarowanym masłem naczyniu do zapiekania i piecz przez ostatnie 45 minut pieczenia obok indyka.) Zaczynając od 1 końca, zwiń indyka jak bułkę z galaretką i wsuń dowolny farsz, który próbuje uciec na boki. Mocno zawiąż pieczeń sznurkiem kuchennym co 2 cale, aby uzyskać kompaktowy cylinder.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść nadziewany szew piersi indyka stroną do dołu na stojaku na blasze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Posmaruj roztopionym masłem, posyp obficie solą i pieprzem i piecz przez 1 3/4 do 2 godzin, aż termometr z natychmiastowym odczytem zarejestruje 150 stopni F pośrodku. (Testuję w kilku miejscach.) Przykryj indyka folią aluminiową i pozostaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Pokrój plastry o grubości 1/2 cala i podawaj na ciepło z dodatkowym nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Żółty Cukier I Różne Posypki

Deska Do Krojenia

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

1201 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Calvados lub brandy 101papryka habanero

(1/2 cala-pokrojone w kostkę) seler (3 łodygi)3601 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rosół z kurczaka, najlepiej domowej roboty 91papryka habanero

żurawina suszona 1bardzo duży

jajko, pobite 177papryka habanero

pokrojone w kostkę suszone figi, usunięte łodygi 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekane świeże liście rozmarynu 7trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 240papryka habanero

cebula pokrojona w kostkę (2 cebule)3Spód: okruszki z herbatników graham

orzeszki piniowe, tosty 340papryka habanero

kiełbasa wieprzowa, osłonki usunięte (słodkie i gorące mieszane)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mieszanka farszu ziołowego (zalecane: Pepperidge Farm)2połówki

cała pierś indyka, bez kości i z masłem (5 funtów)3Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone, stopione 4Spód: okruszki z herbatników graham

(1/2 patyczka) masło niesolone

Polecane wino: Riesling, Dornfelder

Riesling i Dornfelder to moje najlepsze typy dla Rouladen. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecka czerwień, taka jak Dornfelder, dobrze komponuje się z wołowiną i dziczyzną. Jednym z win, które można spróbować, jest Viva Diva Moscato Colada. Ma 4,9 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 11 dolarów.

Viva Diva Moscato Colada

Słodkie wino Moscato nasycone naturalnym smakiem kokosa i ananasa. Kolor Jasnopomarańczowy. Owocowy, typowy dla kokosa i ananasa z lekkimi nutami Moscato. Doskonały jako aperitif lub mieszanie z koktajlami.