Robb Walsh ' s Southern-Style Chicken-Fried Steak

Name: Robb Walsh ' s Southern-Style Chicken-Fried Steak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe maślanka, mleko odparowane lub mleko; 2 Spód: okruszki z herbatników graham chili w proszku; New Mexico chile w proszku; lub gorąca papryka; 1 jajko, lekko pobite; 5 Spód: okruszki z herbatników graham mąka uniwersalna; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego; 6 krewetki i żyłki Sos Z Czarnego Pieprzu; 4 Batoniki toffi Heath grubo zmielony pieprz; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ramię; 6 krewetki i żyłki Olej z orzeszków ziemnych, do smażenia; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku (może zastąpić Fontinę lub Montasio); 6 krewetki i żyłki Mąka Sezonowana; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło niesolone

Jedna porcja zawiera 225 kalorii, 7G białka, oraz 15 g tłuszczu. Na 76 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Przepis ten zachwycił 178 osób. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, mąkę, cebulę w proszku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Indyjski Pudding Robba Walsha, SOS maślany Robba Walsha, oraz Robb Walsh ' s Tacos al Pastor dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do przyprawionej mąki: w misce wymieszać wszystkie składniki, dobrze wymieszać. Będziesz miał więcej przyprawionej mąki niż potrzebujesz dla większości przepisów. Odstawić balans do zrobienia sosu lub przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w szafce na inny czas. Odrzuć mąkę, w której zanurzyłeś surowe mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owies (szybki Lub Zwykły)

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Do sosu z czarnego pieprzu: w ciężkim rondlu roztopić masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Foremki Na Muffiny

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masło, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Mąkę ubić na maśle i nadal ubijać przez około 5 minut, aż mieszanina będzie gładka i gładka. Powoli dodawać mleko, ciągle mieszając, a następnie mieszać aż do uwolnienia grudek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Foremki Na Muffiny

Owies (szybki Lub Zwykły)

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodać sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu, często mieszając, przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje i zmniejszy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Tallegio

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Podawać na gorąco.

Wlać olej na głębokość 1 cala do głębokiej żeliwnej patelni i podgrzać do 188°.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Podczas gdy olej jest ogrzewanie, umieścić mąkę w dużej, płytkiej misce. W oddzielnej płytkiej misce ubij razem maślankę i jajko. Pogłębiać każdy stek w mące, wytrząsając nadmiar; zanurzyć go w mieszaninie maślanki, pozwalając nadmiar kapać; a następnie ponownie pogłębiać w mące, równomiernie pokrywając ciasto, aby było suche Na Zewnątrz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

Owies (szybki Lub Zwykły)

(pasta Czosnkowo-chili)

1 Suszony Pieprz Morita

Dodatkowe Pokrojone świeże Truskawki

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Wrzuć 2 lub 3 steki do gorącego oleju, uważając, aby ich nie tłoczyć. Temperatura oleju spadnie w momencie dodania mięsa, więc będziesz musiał dostosować ciepło. Jak steki gotować, staraj się utrzymać olej w około 177°. Jeśli robi się zbyt gorąco, steki będzie palić przed są gotowane przez. Jeśli nie jest wystarczająco gorąco, ciasto będzie rozmoczone. Gotować steki przez 3 do 5 minut, aż ciasto jest chrupiące i brązowy i mięso jest gotowane przez. Za pomocą odpieniacza drutu przenieś steki Na Ręczniki papierowe, aby odcedzić i przechowywać w ciepłym piekarniku, aż wszystkie partie zostaną wykonane.

Składniki, których będziesz potrzebować

(pasta Czosnkowo-chili)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki