Risotto z warzywami wiosennymi i wędzoną szynką

Name: Risotto z warzywami wiosennymi i wędzoną szynką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio lub inny średnioziarnisty ryż; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 cal) plastry szparagów (około 1/2 funta); 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek extravirgin; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe łuskana fasola fava (około 1 1/2 funtów niełuskana); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe łuskany zielony groszek (ok. 1 funt niełuskany); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula (ok. 1 Mała); 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 3/4 szklanki startego sera Parmigiano-Reggiano, podzielonego; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki drobno posiekanej wędzonej szynki (o; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Risotto z warzywami wiosennymi i wędzoną szynką może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 439 kalorii, 16G białka, oraz 15 g tłuszczu każdy. Na 2,55 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Mieszanka wina, szparagów, wody i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać ryż arborio można śledzić to danie główne z Czekoladowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. To będzie hit w Twoim Wiosna wydarzenie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 45%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Risotto z warzywami wiosennymi, Risotto z kurczakiem z warzywami wiosennymi, oraz Szafranowe Risotto z puree z rukoli i warzywami wiosennymi –.

Instrukcje

Fasolę gotować we wrzącej wodzie przez 1 minutę; odcedzić. Fasolę zanurzyć w lodowatej wodzie; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Fasola

Usunąć twarde zewnętrzne skórki z fasoli; wyrzucić Skórki. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola

Doprowadzić 2 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj szparagi na patelnię; gotować 4 protokół lub do chrupiące-miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szparagi wyjąć z patelni łyżką szczelinową; spłukać pod zimną wodą. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Dodać bulion do wrzącej wody; zmniejszyć ogień. Utrzymuj ciepło na małym ogniu. Rezerwa 3/4 mieszanka bulionu szklanki; zachować ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj cebulę i szynkę na patelnię; gotować 10 minut lub aż cebula będzie miękka, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Szynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać ryż; gotować 2 minuty, często mieszając. Zwiększ ciepło do średniej-wysokiej. Wymieszać z winem i gotować 2 minuty lub aż płyn prawie się wchłonie, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Wino

Dodaj pozostałą mieszaninę bulionu, 1/2 szklanki na raz, stale mieszając, aż każda porcja bulionu zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej (łącznie około 25 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Wymieszać z groszkiem, zarezerwowaną fasolą i zarezerwowanymi szparagami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Fasola

Groch