Risotto z pieczarkami i kurczakiem

Name: Risotto z pieczarkami i kurczakiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż arborio; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Świeże tortille mączne do serwowania; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 0 Batoniki toffi Heath pieprz czarny świeżo mielony; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki pokrojone w cienkie plasterki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty parmezan, plus więcej do serwowania; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól do obramowania szkła; 302 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. piersi z kurczaka bez kości, bez skóry (około 2), pokrojone na 1/2-calowe kawałki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar, więcej w razie potrzeby

Risotto z grzybami i kurczakiem może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. To danie główne ma 547 kalorii, 28g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na $3.45 za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz pod ręką grzyby, bulion, świeżo zmielony pieprz i kilka innych składników, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 54%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Risotto Z Kurczakiem I Grzybami, Risotto z jęczmieniem, kurczakiem i grzybami, oraz Grzybowo-Tymiankowe Risotto Z Udami Kurczaka.

Instrukcje

W dużym garnku rozgrzać masło na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać grzyby. Gotować, mieszając często, aż grzyby są rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodać kurczaka, 1/4 łyżeczki soli i pieprz. Gotować, aż kurczak jest po prostu zrobić, 3 do 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Sól Do Obramowania Szkła

Wyjąć mieszaninę z patelni. W średnim rondlu przynieś bulion na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

W dużym garnku rozgrzać olej na umiarkowanie małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż półprzezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać ryż i mieszać, aż zacznie się matowe, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać wino i pozostałe 3/4 łyżeczki soli do ryżu. Gotować, często mieszając, aż całe wino zostanie wchłonięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sól Do Obramowania Szkła

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać około 1/2 szklanki gotującego się bulionu i gotować, często mieszając, aż zostanie wchłonięty. Ryż i bulion powinny delikatnie bąbelkować; dostosować ciepło w razie potrzeby. Kontynuuj gotowanie ryżu, dodając bulion 1/2 szklanki na raz i pozwalając ryżu wchłonąć go przed dodaniem następnego 1/2 szklanki. Gotować ryż w ten sposób do miękkości, w sumie 25 do 30 minut. Bulion, który nie został wchłonięty, powinien być zagęszczony przez skrobię z ryżu. Może nie trzeba używać cały płyn, lub może trzeba więcej bulionu lub trochę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wymieszać z kurczakiem i pieczarkami, parmezanem i pietruszką i podgrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Risotto podawać z dodatkiem parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Rekomendacja wina: grzyby i parmezan w tym daniu będą pięknie komponować się z jednym z lżejszych czerwonych Burgundów, które mają owocowość, ziemistość i jędrną kwasowość.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)