Risotto Z Homarem Kolczastym

Risotto z homara może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten przepis zawiera 4 porcje z 576 kalorii, 22g białka, oraz 21g tłuszczu każdy. Na 2,92 zł za porcję, ten przepis okładki 23% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Niewiele osób lubi to danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatarian dieta. Mieszanka homarów kolczastych, wina, koncentratu pomidorowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 5 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 52%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy obejmują Barbecued California Spiny Lobster, Herb-grillowany kolczasty Homar pacyficzny, oraz Risotto Con L ' Aragosta (Risotto z homarem).
Instrukcje
3 ćwiartki wody zagotować z 1/2 cebuli, 1/2 marchwi i 1 liściem laurowym. Przygotuj kąpiel lodową. Każdy Homar zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować przez 2 minuty.
Wyjąć i zanurzyć w lodowatej wodzie 1 minutę.
Odcedzić i odstawić. Utrzymuj płyn do gotowania w cieple na piecu.
Na 12 do 14-calowej patelni z 3-calowymi bokami rozgrzać oliwę z oliwek i cebulę i koncentrat pomidorowy na średnim ogniu, aż zmiękną, ale nie brązowieją, około 8 do 10 minut.
Dodać ryż i stale mieszając, gotować do zmętnienia, około 2 minut.
Dodaj białe wino,a następnie Homar gotując płynną kadzę po kadzi, aż ryż zostanie przykryty. Włącz ciepło do wysokiego i ciągle mieszając, kontynuuj gotowanie, utrzymując poziom płynu tuż powyżej poziomu ryżu, przez 15 minut.
Wyjmij homara z jego skorupy, posiekaj mięso na 1-calowe kawałki i wrzuć do ryżu. Kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie miękki, ale nadal al dente. Doprawić solą i pieprzem, zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i natką pietruszki.
Polecane wino: Chablis, Chardonnay
Chablis i Chardonnay są doskonałym wyborem dla homara. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów jest również na miejscu. Brocard Chablis Montee De Tonnerre Premier Cru z oceną 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 50 dolarów za butelkę.
![Brocard Chablis Montee De Tonnerre Premier Cru]()
Brocard Chablis Montee De Tonnerre Premier Cru
Aromatycznie wino jest pełne mieszanych cytrusowych smaków, takich jak skórka z cytryny i skórka z limonki, wraz z nutą pieprzową. Na podniebieniu wino jest precyzyjne ze swoją kwasowością, wraz z tuż pod dojrzałymi brzoskwiniami i oddychającą nutą kremowości z kontaktu z drożdżami drożdżowymi.