Risotto Z Dzikimi Grzybami

Name: Risotto Z Dzikimi Grzybami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 1 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rosół z kurczaka, najlepiej domowej roboty; 227 papryka habanero świeże borowiki lub cremini; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 28 papryka habanero suszone grzyby morelowe; 57 papryka habanero pancetta pokrojona w kostkę; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo startego parmezanu, dodatkowo do serwowania; 1 warzywo (np. szpinak) nici szafranowe; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane szalotki (3 szalotki); 6 Spód: okruszki z herbatników graham (3/4 patyczka) masło niesolone

Risotto z dzikimi grzybami jest bezglutenowy danie główne. Jedna porcja zawiera 447 kalorii, 14g białka, oraz 20 g tłuszczu. Na 2,59 zł za porcję, ten przepis okładki 15% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Przepis ten służy 6. 54 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Jeśli masz grzyby morel, grzyby cremini, bulion z kurczaka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać wątki szafranowe, możesz śledzić to danie główne z Lody Szafranowe jako deser. Jest to raczej tanie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżką wynik 53% to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy są Risotto Z Dzikimi Grzybami, Risotto Z Dzikimi Grzybami, oraz Risotto Z Dzikimi Grzybami.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wysuszone morele umieścić w misce i zalać nimi 2 szklanki wrzącej wody. Odstawić na 30 minut. Miarka morele z wody łyżką szczelinową, rezerwując płyn. Powinieneś mieć 2 szklanki; jeśli nie, dodaj wodę, aby zrobić 2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Odcedź morele i spłucz jeszcze raz. Jeśli niektóre grzyby są duże, pokrój na 2 lub 3 kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Grzyby Morelowe

Wlać płyn grzybowy przez filtr do kawy lub papierowy ręcznik, odrzucając ziarniste ciała stałe. Grzyby i płyn odstawiamy osobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

W międzyczasie Usuń i wyrzuć łodygi borowików i zetrzyj wszelkie zabrudzenia z czapek wilgotnym ręcznikiem papierowym. Nie spłucz ich! Pokrój grubo i odstaw.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

W małym rondlu podgrzej bulion z kurczaka z 2 filiżankami płynu z grzybów reserved i zagotuj na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

W garnku o dużym dnie lub w piekarniku holenderskim roztopić masło i podsmażyć pancettę i szalotki na średnim ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodać morele i borowiki i saute przez kolejne 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Dodaj ryż i wymieszaj, aby posmarować ziarna masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj wino i gotuj przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Do ryżu dodać 2 pełne kasze mieszanki bulionu z kurczaka oraz szafran, sól i pieprz. Mieszać i dusić na małym ogniu, aż wywar się wchłonie, 5 do 10 minut. Kontynuuj dodawanie mieszanki bulionowej, 2 chochle na raz, mieszając co kilka minut. Za każdym razem gotuj, aż mieszanina wyda się trochę sucha przed dodaniem większej ilości mieszanki bulionowej. Kontynuuj, aż ryż zostanie ugotowany, ale nadal al dente, łącznie około 25 do 30 minut. Po zakończeniu risotto powinno być gęste i kremowe i wcale NIE suche. Od ognia, wymieszać z parmezanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu