Risotto z dynią piżmową

Name: Risotto z dynią piżmową
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 400 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ryż Arborio; 400 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ryż Arborio; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pudełko gotowane mrożone dyni; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 240 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 goździki czosnek tarty lub posiekany; 6 krewetki i żyłki Gałka muszkatołowa, Starta, do smaku; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe cebula posiekana; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. tarty Parmigiano-Reggiano; 7 lub 8 liści świeżej szałwii, połyskującej; 7 lub 8 liści świeżej szałwii, połyskującej; 6 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Risotto z dynią piżmową to śródziemnomorski przepis na 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 15 g białka, 16 g tłuszczu i łącznie 506 kalorii. Za 2,3 dolara za porcję ten przepis pokrywa 21% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Mieszanka wody, masła, dyni piżmowej i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 28 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 53%. Ten wynik jest solidny. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Risotto z dynią piżmową, Risotto z dynią piżmową i Risotto z dynią piżmową.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Zagotuj 1 litr bulionu i 1 szklankę wody w garnku do sosu, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Rozgrzej średnią patelnię na średnim lub średnim ogniu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Gdy olej się zarumieni, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj ryż i smaż jeszcze 2–3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj wino i gotuj całkowicie, mieszając od czasu do czasu, 2 do 3 minut. Dodawaj bulion w odstępach czasu, po kilka chochli na raz. Za każdym razem należy pozwolić, aby płyn odparował. Risotto będzie gotować łącznie 18 minut od pierwszego dodania płynu. Rozmroź dynię w kuchence mikrofalowej w naczyniu, aby zebrać płyn. Przez ostatnie 3 minuty gotowania wymieszaj dynię z ryżem. Doprawiamy gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem do smaku. W ostatniej minucie gotowania dodać pokrojone na małe kawałki masło, szałwię i ser, podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Nóż Do Obierania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

1/2 Gałązki Rozmarynu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Chochla

Wyposażenie

Słonina Wieprzowa

Smażone Krewetki, Obrane

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Chochla

Składniki

Porcje:

4001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ryż Arborio 4001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ryż Arborio 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pudełko gotowane mrożone dyni 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2goździki

czosnek tarty lub posiekany 6krewetki i żyłki

Gałka muszkatołowa, Starta, do smaku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

cebula posiekana 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

tarty Parmigiano-Reggiano 7

lub 8 liści świeżej szałwii, połyskującej 7

lub 8 liści świeżej szałwii, połyskującej 6krewetki i żyłki

Sól i pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto świetnie komponuje się z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Domaine Ravaut: wino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 79 dolarów.

Domaine Ravaut: Wino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir

Czerwonawo-brązowy odcień zdradza wiek tego wina, ale wciąż ma w sobie mnóstwo życia. Głęboki, bogaty nos sugeruje dojrzałe czarne wiśnie, goździki i czarną porzeczkę. Gdy wino ma czas na oddech, zaczyna ujawniać jeszcze więcej pikanterii i owoców. Pije teraz pięknie, ale prawdopodobnie pozostanie atrakcyjny co najmniej przez 2019 rok.