Risotto pomidorowe Carmellini

Name: Risotto pomidorowe Carmellini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 1 Średnia żółta cebula, posiekana O rosole z kurczaka lub bulionie niskosodowym w puszkach; 4 krewetki i żyłki Sól gruboziarnista; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku crème fraîche; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 ząbki czosnku, mielone; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mascarpone; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula drobno posiekana; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeżo starty parmezan; 1 małe gałązka rozmarynu; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. dojrzałe czerwone pomidory), obrane i pokrojone w ósemki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku masło niesolone; 4 krewetki i żyłki Świeżo zmielony biały pieprz; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Dojrzałe żółte pomidory), obrane i pokrojone w ósemki

Pomidorowe Risotto Carmellini może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Na $5.59 za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja zawiera 546 kalorii, 14g białka, oraz 25 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz ryż arborio, masło, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby wykorzystać ryż arborio można śledzić to danie główne z Czekoladowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Risotto Rosso Andrew Carmelliniego z czerwonym winem, Radicchio i wędzoną mozzarellą, Andrew Carmellini ' s Chicken Pot Pie, oraz Smażony kurczak Andrew Carmellini.

Instrukcje

Pracując nad sitkiem ze stali nierdzewnej o drobnych oczkach ustawionym nad miską, Zbierz nasiona z klinów pomidorowych. Naciśnij nasiona, aby wyodrębnić cały sok pomidorowy. Crme frache wymieszać z sokiem pomidorowym i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Kukurydzy W Puszce, Odsączonej

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W średnim rondlu połącz pomidory z oliwą z oliwek, rozmarynem, czosnkiem i szczyptą soli. Gotować na umiarkowanie małym ogniu, bez mieszania, aż pomidory będą miękkie, ale nadal nienaruszone, o 10 protokół. W razie potrzeby delikatnie popchnij pomidory, aby je zanurzyć. Używając szczelinowej łyżki i pozwalając, aby jak najwięcej oleju spłynęło z powrotem do rondla, jak to możliwe, przełożyć pomidory na talerz. Rezerwy 3 łyżki oleju; odcedzić i schłodzić resztę do późniejszego wykorzystania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

W średnim rondlu podgrzać bulion z kurczaka. W innym średnim rondlu rozpuść masło w 1 łyżce zarezerwowanego oleju pomidorowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, ale nie rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj ryż i mieszaj, aż pokryje się tłuszczem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać wino i gotować, mieszając, aż do wchłonięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj gorący wywar, 1 szklankę na raz i gotuj, ciągle mieszając, aż ryż będzie miękki i większość płynu zostanie wchłonięta. Wymieszaj mascarpone, parmezan i pozostałe 2 łyżki zarezerwowanego oleju pomidorowego. Doprawić solą i pieprzem. Do risotto delikatnie wrzucamy pomidory z oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Mascarpone

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

W blenderze umieścić mieszaninę sok pomidorowy-crme frache; zmiksować z dużą prędkością do uzyskania piany. Risotto rozłóż na 4 płytkie talerze zupy, zalej je pianą pomidorową i od razu podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Kukurydzy W Puszce, Odsączonej

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Puszka) Pokrojonych W Kostkę Pomidorów Z Zielonymi Papryczkami Chilli, Sok Zachowany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji