Rib-Eye Tacos z konfiturą cebulową i chrzanowym Crème Fraîche

Name: Rib-Eye Tacos z konfiturą cebulową i chrzanowym Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 sprig Świeża kolendra; 10 krewetki i żyłki Gruba sól koszerna; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. crème fraîche lub kwaśna śmietana; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 10 8-calowe Tortille mączne o średnicy od 7 do 8 cali, każda pokrojona w kwadrat 5 cali; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekany świeży tymianek; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanka drobno startego obranego świeżego korzenia chrzanu (o; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cebula czerwona, bardzo cienko pokrojona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 kilogramy steki rib-eye bez kości, nadmiar tłuszczu przycięte; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet winny biały

Przepis Rib-Eye Tacos z konfiturą cebulową i chrzanowym Crème Fraîche może zaspokoić Twoje Meksykańskie pragnienie w około 45 minut. Na 4,04 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 10. Jedna porcja zawiera 517 kalorii, 26g białka, oraz 25 g tłuszczu. Jeśli masz cebulę, tymianek, steki rib-eye i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć biały ocet winny, można śledzić to danie główne z Tort Z Czerwonego Aksamitu jako deser. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Rib-eye Tacos z konfiturą cebulową i chrzanowym Crème Fraîche, Placki ziemniaczane z dżemem jabłkowo-cebulowym i chrzanowym Creme Fraiche, oraz Placki ziemniaczane z buraków i czerwonej cebuli z puree z marchwi i chrzanem i kminkiem Creme Fraiche.

Instrukcje

Wymieszać pierwsze 3 składniki w małej misce, aby wymieszać. Doprawić do smaku koszerną solą. (Można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Koszerna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połącz cebulę, wino, miód i tymianek na dużej patelni. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż wino zostanie prawie wchłonięte, mieszając od czasu do czasu, około 55 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Miód

Tymianek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wymieszać z Czerwonym octem winnym. Dusić 10 minut, aby wymieszać smaki, dodając wodę przez łyżki stołowe, aby zwilżyć, jeśli dżem jest suchy i często mieszając (cebula nadal będzie lekko chrupiąca). Doprawić do smaku solą i pieprzem. (Można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce. Przed użyciem przewiń na średnim ogniu, aż się ogrzeje, dodając więcej wody przez łyżki stołowe, jeśli dżem jest suchy.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Winny Czerwony

Sól I Pieprz

Cebula

Woda

Dżem

Rozgrzej piekarnik do 177°. owiń tortille w folię, zamykając całkowicie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Umieścić w piekarniku, aż do ogrzania przez, o 15 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W międzyczasie podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek w każdej z 2 ciężkich dużych patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Dodaj 2 steki do każdej patelni i gotować do pożądanej doneness, o 3 protokół na stronę średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieś steki na deskę do krojenia. Cienko pokroić steki w poprzek. Podziel plastry steków między ciepłe tortille. Na wierzchu dżem cebulowy, a następnie łyżka chrzanowego crème fraîche.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme Fraiche

Chrzan Pospolity

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Stek

Cebula

Dżem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dekoruj gałązkami kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Świeży korzeń chrzanu wygląda jak sędziwszy kuzyn pasternaku. Użyj obieraczki do warzyw, aby oderwać skórę, a następnie tarki pudełkowej, robota kuchennego lub Mikroplane do tarcia. Jeśli świeży korzeń jest niedostępny, zastąp 1/4 szklanki przygotowanego chrzanu w tym przepisie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chrzanowy

Korzeń Chrzanu

Warzywa

Pasternak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Robot Kuchenny

Tarka Do Pudełek

Microplane

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1sprig

Świeża kolendra 10krewetki i żyłki

Gruba sól koszerna 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

crème fraîche lub kwaśna śmietana 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 108-calowe

Tortille mączne o średnicy od 7 do 8 cali, każda pokrojona w kwadrat 5 cali 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekany świeży tymianek 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filiżanka drobno startego obranego świeżego korzenia chrzanu (o 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cebula czerwona, bardzo cienko pokrojona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1kilogramy

steki rib-eye bez kości, nadmiar tłuszczu przycięte 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet winny biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Stoltz Organic Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.