Ravioli z homara z sosem śmietanowym z krabów

Ravioli z homara z sosem śmietanowym z krabów
Ravioli z homara z sosem z kremu krabowego jest bezglutenowe, pierwotne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.55 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 26g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 274 kalorie. 19 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz czosnek, masło, pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć białko jaj można śledzić to danie główne z Tort czarno-biały jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 35 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ravioli z homara z brązowym masłem w sosie pomidorowym, Czarno-białe ravioli z homara w sosie śmietanowym z owoców morza, oraz Ravioli z homara z bulionem z homara i sosem z trawy cytrynowej i skorupiaków dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Na ravioli homara: w dużej patelni saute, dodać masło i stopić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do DekoracjiNa 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji
RavioliRavioli
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
2
Dodać czosnek i szalotki i saute aż złoty kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi PrzycięteTakie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego RodzajuPosiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3
Dodaj homara, Krab, i szczypiorek i saute 2 do 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do DekoracjiNa 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji
(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
KrabKrab
4
Dodaj koniak i zmniejsz na 2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
KoniakKoniak
5
Wyjąć z ognia i schłodzić przez 30 minut, aż do temperatury pokojowej. Pokroić mieszaninę homara na małe kawałki. W dużej misce, połączyć mieszaninę homara i ricotta i dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część
Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do DekoracjiNa 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
6
Ułóż pierwszy kawałek ciasta makaronowego na stole i umieść 1/4-uncji kopce farszu 2 cale od siebie. Za pomocą pędzla do ciasta, posmaruj białka wokół każdego kawałka farszu, sprawiając, że ciasto jest wilgotne, a nie mokre. Weź drugą część i przykryj dolną część farszem. Naciśnij wokół każdego ravioli uważając, aby nie wycisnąć farszu. Używając okrągłego obcinacza do ravioli, pokrój każdą rundę ravioli i połóż na patelni z blachy posypanej kaszą manną. Delikatnie umieścić ravioli we wrzącej wodzie i gotować przez 8 do 10 minut, lub aż al dente.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasto MakaronoweCiasto Makaronowe
1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone
Nie Z Lokalnego OgroduNie Z Lokalnego Ogrodu
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
RavioliRavioli
1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O
Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W SklepieGotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczotka Do CiastaSzczotka Do Ciasta
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
7
Do sosu: za pomocą 12-calowej patelni saute na średnim ogniu, dodać masło, szalotki, i saute aż szalotki są przezroczyste.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi PrzycięteTakie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Propozycja Podania: Podawać Z MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
8
Dodać mięso krabowe i saute przez około 2 do 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
CrabmeatCrabmeat
9
Wyjmij patelnię saute z palnika i dodaj koniak, a następnie umieść patelnię z powrotem na ogniu, aby ugotować alkohol. (Proszę uważać: koniak stworzy duży płomień.) Gdy płomień się zatrzyma, dodaj sos pomidorowy i śmietanę z solą i gotuj, aż zmniejszy się w połowie i stanie się kremowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)
AlkoholAlkohol
KoniakKoniak
Pomidory Słoneczne NiePomidory Słoneczne Nie
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
10
Dodać gotowane ravioli do sosu i niech gotować razem przez około 1 minutę przed podaniem.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
Propozycja Podania: Podawać Z MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Makaronem
11
Dekoruj szczypiorkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
12
Dodaj wszystkie składniki do dużej miski do mieszania, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)
13
Umieść mieszaninę na blacie i ugniataj, aż Tekstura będzie gładka i dobrze wymieszana. Oddzielić ciasto makaronowe na 2 równe kawałki i odłożyć jeden kawałek na bok. Mąka pierwszy kawałek, tylko tyle, aby zapobiec przyklejaniu i rozwałkować wałkiem do ciasta do około 1 / 8th-cala grubości. Powtórz procedurę, aby drugi kawałek był tak blisko kształtu, jak pierwszy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasto MakaronoweCiasto Makaronowe
Sól $ Świeżo Zmielony Czarny PieprzSól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar w menu? Spróbuj połączyć się z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 85 dolarów za butelkę.
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
Na nosie występują aromaty kwiatowe, dymne i mineralne. Po postarzaniu pojawia się również kruchy aromat, a także nuty przypraw, pyłku i miodu. Finezja, delikatność i mineralność charakteryzują to wino. Początkowo jest delikatny w ustach, ale później staje się silniejszy, a następnie utrzymuje tę siłę.Pij z rybami i drobiem w białym sosie, skorupiakami i foie gras.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 35 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia22
Magazyn