Ravioli z dzikich grzybów w bulionie z borowikami

Name: Ravioli z dzikich grzybów w bulionie z borowikami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath gruba sól koszerna; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje suszonych borowików (o; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala wytrawne Sherry; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona zielona cebula; 1 Batoniki toffi Heath 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 1 Średnia żółta cebula, posiekana niskosolny rosół z kurczaka; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. zakupione świeże lub mrożone ravioli z dzikich grzybów; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Duże szalotki, mielone (o; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Ravioli z dzikich grzybów w bulionie z borowikami może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 11g białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 265 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.35 za porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz mielony pieprz, borowiki, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Tylko kilka osób naprawdę lubi tę przystawkę. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Dzika Kaczka Porcini Ravioli, Polenta z dzikich grzybów z sosem borowikowym, oraz Ravioli z dzikich grzybów Cyn dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprowadzić 3 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj porcini.

Wyjąć z ognia; pozostawić do namoczenia, aż grzyby będą miękkie, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Umieścić sitko na średniej misce; sitko linii z gazą. Odcedzić płyn do namaczania grzybów (zarezerwować grzyby do innego zastosowania).

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj szalotki; zmniejszyć ogień do średnio-niskie i sauté aż szalotki są miękkie, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodać płyn do namaczania grzybów, następnie bulion z kurczaka, wino, Sherry, sól i pieprz; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu 5 minut. DO AHEAD można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Gotować ravioli w dużym rondlu z wrzącej osolonej wody, aż po prostu miękkie, ale nadal twarde do gryzienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Drenaż.

Dodaj ravioli do gorącego bulionu grzybowego; Chochla do misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Ravioli

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Posypać zieloną cebulą i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

gruba sól koszerna 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

uncje suszonych borowików (o 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

wytrawne Sherry 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona zielona cebula 1Batoniki toffi Heath

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 1Średnia żółta cebula, posiekana

niskosolny rosół z kurczaka 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

zakupione świeże lub mrożone ravioli z dzikich grzybów 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Duże szalotki, mielone (o 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetne wybory do Ravioli. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.