Ravioli Z Dyni Olbrzymiej

Name: Ravioli Z Dyni Olbrzymiej
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 2 kilogramy dyni * (około, obrane, zaszczepione, i pokroić w 2-w. kawałki; 1 1 łyżka suszonego oregano pietruszka drobnolistna; 1 arkusz Świeże ciasto makaronowe, zwinięte zgodnie z zaleceniami, lub 2 lbs. zakupione świeże ravioli lub lasagne arkusze; 1 1 łyżka suszonego oregano mielona świeża szałwia; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielone prażone migdały; 1 quart bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu lub bulion z kurczaka domowej roboty; 1 Batoniki toffi Heath świeżo Starta gałka muszkatołowa; 1 1 łyżka suszonego oregano oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Batoniki toffi Heath oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje świeżo startego parmezanu; 8 krewetki i żyłki Świeżo starty parmezan; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 8 krewetki i żyłki Kasza manna drobna; 8 krewetki i żyłki SKŁADANIE I SERWOWANIE

Gigantyczne ravioli z dyni może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji dań głównych. Jedna porcja zawiera 471 kalorii, 24g białka, oraz 28g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.85 za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz parmezan, sól i pieprz, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Ravioli Z Dyni Olbrzymiej, (Giant i Mini) wakacyjne bułeczki z lasagne z dyni ze szpinakiem, oraz Ravioli Z Dyni.

Instrukcje

Wykonaj nadzienie: Rozgrzej piekarnik do 42

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Kawałki squasha przekładamy na rozgrzaną patelnię do pieczenia, skropimy oliwą z oliwek i obficie doprawiamy solą i pieprzem. Wrzuć do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Piec, mieszając squash co 20 minut, aż bardzo miękkie, 35 do 45 minut. Ostrożnie łyżka gorącego squasha do robota kuchennego i wirować, aż będzie bardzo gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Zeskrobać squasha do dużej miski i ostudzić. Wymieszaj migdały, szałwię, parmezan i gałkę muszkatołową.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Nóż Do Obierania

1/2 Gałązki Rozmarynu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodać sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Zmontować ravioli: wyłożyć obramowaną patelnię do pieczenia papierem do pieczenia i posypać kaszą manną; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Ravioli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Połóż 1 arkusz makaronu na powierzchni roboczej. Od 2 w. z dala od krótkiego końca, łyżka 2-łyżki. kopiec nadzienia na środku arkusza makaronu; powtórzyć w 4-in. interwały. Wokół kopców nadzienia, umyć makaron z wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (3,4 Uncji) Opakowanie Budyniu Błyskawicznego Czekoladowego JELL-O

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Umieścić drugi arkusz makaronu nad pierwszym, zaczynając od krótkiego końca i rozluźniając makaron nad nadzieniem, delikatnie wyciskając powietrze i uszczelniając makaron wokół każdego Kopca nadzienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Trim długie boki arkusza makaronu z ciasta koła lub noża, więc arkusz jest 4 w. szeroko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Pokrój ravioli między nadzieniem, aby 4-in. kwadraty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Przenieść ravioli do pergaminu wyłożonej patelni i przykryć folią; również zebrać i owinąć resztki makaronu. Kontynuuj kształtowanie ravioli, przerzucanie skrawków zgodnie ze wskazówkami na świeże ciasto makaronowe i układanie jeszcze jednej warstwy pergaminu na pierwszym (dodaj kolejną patelnię w razie potrzeby), aż zużyjesz całe nadzienie; powinieneś mieć 24 do 30 ravioli i może mieć resztki ciasta makaronowego. (Jeśli resztki ciasta staną się zbyt suche, aby je ponownie przetrzeć, pokruszyć w robocie kuchennym i pulsować 1 łyżeczką. woda w czasie do zwilżenia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Makaronowe

Ravioli

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podawać: w rondlu gotować bulion, aż zmniejszy się o jedną trzecią.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać masło; zachować ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Rozgrzej piekarnik do 150 i ustaw 8 szerokich talerzy zupy lub obramowane talerze obiadowe w piekarniku do ogrzania. Przynieś 2 duże garnki (8 do 10 qt. każdy) obficie osolonej wody do walcowanego wrzenia i dodać 1 łyżeczkę. oliwa do każdego. Podziel ravioli między garnki, zmniejszyć ciepło tak woda gotuje się delikatnie, i gotować ravioli, od czasu do czasu spychając w dół do wody, tylko do al Dente (test rogu jednego, aby sprawdzić), 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Ravioli

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Ustaw talerze zupy. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś 3 ravioli z wody na każdą płytkę. Bulion z kadzi na ravioli, posypać natką pietruszki i podawać z parmezanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Ravioli

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Chochla

* Skróty: Kup 2 3/4 lbs. obrane kawałki dyni zamiast całego dyni. Kup semolinę w pieczeniu na dobrze zaopatrzonych rynkach. Zamiast makaronu, kupić około 2 lbs. świeże prześcieradła ravioli lub lasagne z dobrze zaopatrzonego sklepu spożywczego lub włoskich delikatesów lub z freshpasta.com (79$za 16 oz.; 5-lb. minimalne zamówienie). Być może trzeba wyciąć ravioli w nieco innych wymiarach, aby co najmniej 24, i może masz resztki napełniania. Przepis na rosół z kurczaka, zobacz sunset.com/chickenbroth.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Makaron Lasagne

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Ravioli

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Make ahead: Make filling (poprzez krok

i wyluzuj przez noc. Wypełnij ravioli (przez krok

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

i schłodzić je tak długo, jak 1 dzień, lub zamrozić na patelniach, aż będą twarde, przenieść do worków i zamrozić do 3 tygodni.

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Cukierki Peachie-o

4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Chochla

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 2kilogramy

dyni * (około, obrane, zaszczepione, i pokroić w 2-w. kawałki 11 łyżka suszonego oregano

pietruszka drobnolistna 1arkusz

Świeże ciasto makaronowe, zwinięte zgodnie z zaleceniami, lub 2 lbs. zakupione świeże ravioli lub lasagne arkusze 11 łyżka suszonego oregano

mielona świeża szałwia 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielone prażone migdały 1quart

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu lub bulion z kurczaka domowej roboty 1Batoniki toffi Heath

świeżo Starta gałka muszkatołowa 11 łyżka suszonego oregano

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2Batoniki toffi Heath

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4141 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

uncje świeżo startego parmezanu 8krewetki i żyłki

Świeżo starty parmezan 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 8krewetki i żyłki

Kasza manna drobna 8krewetki i żyłki

SKŁADANIE I SERWOWANIE

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.