Rajma (Kidney Bean Curry)

Rajma (Kidney Bean Curry) wymaga z grubsza 1 godzina i 10 minut od początku do końca. Ten przepis służy 8 i kosztuje 53 centów za porcję. Ta przystawka ma 124 kalorie, 5G białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. 142 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz liście kolendry, pomidory, papryka chile, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wiele osób naprawdę lubiło to indyjskie danie. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 69%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Rajma (Kidney Bean Curry), Dziś Kolacja: Punjabi Rajma (fasola i pomidor Curry), oraz Curry Z Czerwonej Fasoli (Punjabi Rajma).

Instrukcje

Umieść fasolę w dużym pojemniku i przykryj kilkoma centymetrami chłodnej wody; odstawić na 8 godzin lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Odcedzić i spłukać.

Cebulę, imbir i czosnek zmielić na pastę za pomocą moździerza i tłuczku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Rozgrzać olej i ghee razem w szybkowarze na średnim ogniu. Smażyć czerwoną paprykę chile, nasiona kminku i całe goździki w gorącym oleju, aż nasiona kminku zaczną rozpryskiwać; wymieszać pastę cebulową do mieszaniny i gotować, często mieszając, aż do złotego koloru. Doprawić mieloną kurkumą, mielonym kminkiem i mieloną kolendrą; kontynuować gotowanie przez kilka sekund przed dodaniem pomidorów. Gotować, aż pomidory będą całkowicie miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwona Papryka Chili

Kolendra Mielona

Kurkuma

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Goździki Całe

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ghee

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

10 Ząbków Czosnku, Całych

Dodać odsączoną fasolę do szybkowaru z wystarczającą ilością wody do pokrycia; wlać 2 szklanki wody dodatkowo do kuchenki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

10 Ząbków Czosnku, Całych

Dodać cukier i sól. Zamknij szybkowar i doprowadzić do 15 funtów ciśnienia; gotować około 40 minut. Obniżyć ogień do niskiej i gotować kolejne 10 do 15 protokół. Zwolnij ciśnienie i otwórz kuchenkę. Wymieszać garam masala i zmielony czerwony pieprz do mieszaniny fasoli; udekorować posiekaną kolendrę służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Garam Masala

1 1/2 Uncji 100% Tequili Blanco

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sól Do Obramowania Szkła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

10 Ząbków Czosnku, Całych

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

10 Ząbków Czosnku, Całych

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

liście kolendry, posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 2cale

świeży korzeń imbiru, posiekany 2Batoniki toffi Heath

garam masala 4goździki

czosnek posiekany 2Batoniki toffi Heath

ghee (masło klarowane)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz czerwony mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielona kurkuma 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sucha czerwona fasola 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 2

suszona czerwona papryka chile, rozbita na kawałki 8krewetki i żyłki

sól do smaku 2

pomidory, posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cukier biały

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest David & Nadia Chenin Blanc. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 36 dolarów.