Ragu Neapolitański

Ragu Neapolitański
Neapolitańskie Ragu może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1881 kalorii, 104g białka, oraz 97 g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $7.82 za porcję. Mieszanka spaghetti, sól koszerna, mielona wieprzowina i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Ten przepis od Foodnetwork ma 9 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 93%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Neapolitańskie Babeczki, Neapolitańskie Parfaity, oraz Neapolitańskie Babeczki dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
2
Ustawić duży holenderski piekarnik na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście PietruszkiPorwane świeże Liście Pietruszki
3
Dodać 3-liczyć oliwy z oliwek i delikatnie brązowy klopsiki. W międzyczasie moździerzem i tłuczkiem zmiel sól, czarny pieprz i nasiona kopru włoskiego z odrobiną oliwy z oliwek na ziarnistą pastę. Pocierać żebra i ramię mieszaniną.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieprz CzarnyPieprz Czarny
Bułka Tarta, Kilka GarściBułka Tarta, Kilka Garści
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
(mequite, Hikora Lub Olcha)(mequite, Hikora Lub Olcha)
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Zaprawy I TłuczkiZaprawy I Tłuczki
4
Klopsiki wyjąć łyżką szczelinową i odstawić na wyłożony papierowym ręcznikiem talerz, aby osuszyć. W tym samym garnku brązowe kawałki ramion i żeber, partiami. Naprzemiennie, aby zaoszczędzić czas, piecz żeberka w rozgrzanym piekarniku 500 stopni F przez 10 do 15 minut, podczas gdy brązowo kawałki ramion w garnku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
(mequite, Hikora Lub Olcha)(mequite, Hikora Lub Olcha)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
5
Usuń kawałki ramion i żeber na talerzu klopsików i pozostaw.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
(mequite, Hikora Lub Olcha)(mequite, Hikora Lub Olcha)
6
Dodać trochę więcej oliwy z oliwek do garnka i dodać tymianek, oregano, marchew, cebula i seler. Wymieszać i zeskrobać kawałki z dna garnka drewnianą łyżką. Gotować warzywa, aż będą lekko zmiękczone i mają ładny kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone WinoCotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, OpcjonalnieDo 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
2 Szklanki Ząbków Czosnku2 Szklanki Ząbków Czosnku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
7
Dodać wino, pomidory i koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać, skrobanie się wszelkie brązowe kawałki na dnie. Nestle kawałki łopatki wieprzowej z powrotem do środka garnka, a następnie ułóż żeberka wokół sosu. Zakończ umieszczając klopsiki w szczelinach (niektóre kawałki będą wystawały z sosu, ale to jest doskonale w porządku, ponieważ będzie pieczone i karmelizować). Użyj łyżki, aby wszystko dobrze upiec, przykryć, następnie włóż garnek do piekarnika i piecz, aż wieprzowina będzie miękka, a mięso spadnie z kości żeber, około 1 do 1 i 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
łopatka Wieprzowałopatka Wieprzowa
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na OpakowaniuDo Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 CalaCukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Propozycja Podania: Podawać Z MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Makaronem
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na OpakowanieOlej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie
(mequite, Hikora Lub Olcha)(mequite, Hikora Lub Olcha)
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
1
Połącz posiekane rodzynki, prażone orzeszki piniowe i pietruszkę w małej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-121 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12
1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
2
Użyj łyżki szczelinowej, aby usunąć klopsiki i żeberka na duży talerz.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
(mequite, Hikora Lub Olcha)(mequite, Hikora Lub Olcha)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
3
Wyjąć kawałki łopatek wieprzowych z garnka i pozostawić na 10 minut, a następnie pokroić na kawałki wielkości kęsa i dodać je do półmiska. Puree sos w robocie kuchennym, a następnie dodać go z powrotem do garnka i ustawić na średnim ogniu. Zmniejszyć sos, aż będzie bogaty i gęsty, o 5 protokół. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Po ugotowaniu spaghetti odcedzić i dodać do średniej miski. Łyżka trochę sosu na spaghetti i pozostały sos na półmisku mięsa.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część
łopatka Wieprzowałopatka Wieprzowa
Świeże Liście Mięty, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Liście Mięty, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
Propozycja Podania: Podawać Z MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Makaronem
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, OpcjonalniePomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
4
Udekorować półmisek mięsa mieszanką rodzynek i podawać.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
5
Podgrzać 3 łyżki oleju w patelni żaroodpornej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Calażółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
6
Dodać cebulę, czosnek, i pietruszka i gotować, aż warzywa będą miękkie, ale nie kolorowe, o 10 protokół. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego RodzajuPosiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
7
Dodać chleb do średniej miski i wlać mleko.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
8
Niech chleb moczyć, podczas gdy cebula są chłodzenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki
9
Połącz mięso w dużej misce.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
10
Dodać jajko i ser i obficie doprawić solą i pieprzem. Użyj rąk, aby wycisnąć nadmiar mleka z chleba i dodać go do miski wraz z schłodzoną mieszaniną cebuli. Delikatnie połącz wszystkie składniki dłońmi, aż do wymieszania. Nie przepracuj mieszanki, bo klopsiki będą twarde. Podzielić mieszaninę na 8 równych kawałków i uformować je w 8 ładnie wyglądających klopsików. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do gotowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część
1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Olej Do Smażenia, Najlepiej RzepakowyOlej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o

Składniki

11 łyżka suszonego oreganoczarny pieprz, plus świeżo zmielony czarny pieprz do przyprawczarny pieprz, plus świeżo zmielony czarny pieprz do przypraw907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudgełopatka wieprzowa bez kości, pokrojona na 2 kawałki (tak gotuje się w tym samym czasie co żeberka/klopsiki)łopatka wieprzowa bez kości, pokrojona na 2 kawałki (tak gotuje się w tym samym czasie co żeberka/klopsiki)2kgspomidory (polecane: San Marzano)pomidory (polecane: San Marzano)41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowejmarchew, grubo posiekanamarchew, grubo posiekana2(mequite, hikora lub olcha)seler, grubo posiekanyseler, grubo posiekany4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwewytrawne czerwone winowytrawne czerwone wino1łyżka czerwony ocet winnyolej do smażenia, najlepiej rzepakowyolej do smażenia, najlepiej rzepakowy22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzubułka tarta, kilka garścibułka tarta, kilka garści2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwez grubsza posiekana natka pietruszki płaskiejz grubsza posiekana natka pietruszki płaskiej22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzudrobno posiekane świeże liście pietruszkidrobno posiekane świeże liście pietruszki4gałązkiposiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzieloneposiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone2smallsząbki czosnku, posiekaneząbki czosnku, posiekane680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudgewieprzowina mielonawieprzowina mielona22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzusól koszerna, plus więcej do przyprawsól koszerna, plus więcej do przypraw8krewetki i żyłkiSól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprzSól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszoneciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszone8krewetki i żyłkiOliwa z oliwek z pierwszego tłoczeniaOliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia1łyżka czerwony ocet winnycebula, grubo posiekanacebula, grubo posiekana1do średniej cebuli, posiekanejdo średniej cebuli, posiekanej4gałązkiświeże oreganoświeże oregano591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweświeżo startego Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowaniaświeżo startego Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowania2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweprażone orzeszki piniowe, grubo posiekaneprażone orzeszki piniowe, grubo posiekane1stojak8 żeberek wieprzowych pokrojonych na 2 do 3 żeberek8 żeberek wieprzowych pokrojonych na 2 do 3 żeberek2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwez grubsza posiekane rodzynkiz grubsza posiekane rodzynki907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudgespaghetti, gotowane al dente w osolonej wodziespaghetti, gotowane al dente w osolonej wodzie22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzuDo podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniuDo podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu32 łyżki roztopionego masłagrube kromki białego chleba, skórka usunięta, pokrojona w kostkę (ok. 2 szklanki)grube kromki białego chleba, skórka usunięta, pokrojona w kostkę (ok. 2 szklanki)
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 25 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia83
Magazyn