Ragu Bolognese

Ragu Bolognese może być tylko sos, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 897 kalorii, 46g białka, oraz 43g tłuszczu. Na $2.98 za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Mieszanka szpinaku, cebuli, soli i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 30 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Ragù alla bolognese (sos boloński), Sos boloński (ragu Bolognese), oraz Ragu Bolognese dla podobnych receptur.

Instrukcje

W garnku o grubym dnie 6 do 8 quart, rozgrzej oliwę na średnim ogniu, aż będzie gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj cebulę, seler, marchew i czosnek i gotować, aż warzywa są przezroczyste, ale nie rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać cielęcinę, wieprzowinę i pancettę, zwiększyć ogień do wysokiej, i brąz mięso, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Dodaj koncentrat pomidorowy, mleko, Wino i tymianek i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 1 do 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przyprawić ragu solą i pieprzem, zdjąć z ognia i ostudzić, jeśli nie używać natychmiast. (Ragu można schłodzić do 2 dni; może być również zamrożony do 1 miesiąca).

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Wrzucić z Zielonym tagliatelle i służyć, przyozdobione serem, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tagliatelle

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

W dużym garnku zagotuj 3 ćwiartki wody i dodaj 1 łyżkę soli. Ustaw kąpiel lodową obok pieca. Blanszować 1 filiżankę zapakowanych liści szpinaku we wrzącej wodzie przez 45 sekund, następnie wyjąć szczypcami lub łyżką szczelinową i natychmiast zanurzyć w lodowej kąpieli, aby ostygnąć na 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Rozpryski Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Słonina Wieprzowa

Szpinak odsączyć i osuszyć ręcznikiem kuchennym, usuwając jak najwięcej wilgoci. Szpinak bardzo drobno posiekać i połączyć z jajkami w małej misce. Dobrze wymieszać, aż będzie tak gładka, jak to możliwe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kopiec mąki w środku dużej drewnianej deski. Zrobić dobrze w środku mąki i dodać mieszaninę jaj i szpinaku do studni. Zacznij włączać mąkę do mieszaniny jaj i szpinaku, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni. W miarę rozszerzania studni, popychaj mąkę do góry, aby zachować kształt studni (nie martw się, jeśli wygląda bałagan). Gdy połowa mąki zostanie włączona, ciasto zacznie się łączyć. Zacznij ugniatać ciasto, używając przede wszystkim dłoni. Gdy ciasto stanie się spójną masą, odstaw ciasto na bok, zeskrobaj i wyrzuć wszystkie wysuszone kawałki ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Lekko posmaruj deskę i kontynuuj ugniatanie przez 10 minut, w razie potrzeby odkurzając deskę dodatkową mąką. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Owinąć ciasto w folię i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Użyj szerszego mocowania noża Maszyny do makaronu, aby pociąć arkusze na paski o szerokości 1/2 cala. Lub, aby wyciąć makaron ręcznie, wyciąć każdy arkusz makaronu na 10-calowe długości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem