Półmisek Z Grillowanym Tuńczykiem Nicoise

Name: Półmisek Z Grillowanym Tuńczykiem Nicoise
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 2 kilogramy (1 cal grubości) świeże steki z tuńczyka (o; 227 papryka habanero dobre czarne oliwki, pestki; 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 8 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia anchois (opcjonalnie); 3 Spód: okruszki z herbatników graham Ocet szampański; 2 Spód: okruszki z herbatników graham (wątroba i szyja usunięte); 1 warzywo (np. szpinak) Musztarda Dijon; 2 Spód: okruszki z herbatników graham dobre wytrawne białe wino; 2 Spód: okruszki z herbatników graham pietruszka drobnolistna; 2 Spód: okruszki z herbatników graham julienned świeże liście bazylii; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielony świeży koperek; 8 jajka ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w 1/2; 1 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 8 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 8 trochę posiekanej cukinii Dobra oliwa z oliwek; 10 Spód: okruszki z herbatników graham dobra oliwa z oliwek; 454 papryka habanero ziemniaki gotowane na Czerwono; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotki mielone (białe i zielone części); 340 papryka habanero Fasola szparagowa Francuska (haricots verts), łodygi usunięte i blanszowane; 907 papryka habanero dojrzałe pomidory pokrojone w kliny (6 małych pomidorów); 1 bunch rukiew wodna lub arrugula; 454 papryka habanero ziemniaki gotowane na biało

Grillowany półmisek tuńczyka Nicoise może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 1009 kalorii, 66g białka, oraz 71 g tłuszczu na porcję. Na 10,11 zł za porcję, ten przepis okładki 55% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest idealny do 4 Lipca. Mieszanka oliwy z oliwek, liści bazylii, pietruszki liściastej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 95%. Spróbuj Grillowany Tuńczyk Nicoise, Grillowany Tuńczyk Niçoise, oraz Sałatka Nicoise Z Grillowanym Tuńczykiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby grillować tuńczyka, dostać węgiel drzewny lub piec-top żeliwny grill bardzo gorący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Rybę posmarować oliwą z oliwek, posypać solą i pieprzem. Grilluj z każdej strony tylko przez 1 1/2 do 2 minut. Centrum powinno być surowe, jak sushi, lub tuńczyk będzie twardy i suchy. Ułóż tuńczyka, fasolkę, sałatkę ziemniaczaną, pomidory, jajka, oliwki, rukolę i anchois, jeśli są używane, na dużym płaskim talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Haricots Verts

Sałatka Ziemniaczana

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Starty Parmezan, Do Podania

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Ciasto Kukurydziane

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Do vinaigrette, połączyć ocet, musztarda, sól i pieprz. Powoli ubić oliwę z oliwek, aby uzyskać emulsję.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Emulsje

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Trochę skropić rybą i warzywami, a resztę podawać w dzbanku z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wrzuć białe i czerwone ziemniaki do dużego garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj przez 20 do 30 minut, aż po prostu się ugotują.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwony Ziemniak

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Odcedzić w durszlaku i umieścić ręcznik na ziemniaki, aby umożliwić im pary przez 10 więcej minut. Jak tylko możesz sobie z nimi poradzić, pokrój w 1/2 (ćwiartki, jeśli ziemniaki są większe) i umieść w średniej misce. Wrzucić delikatnie z winem i wywar z kurczaka. Pozostawić płyny do namoczenia w ciepłych ziemniaków przed przejściem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Połącz ocet, musztardę, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu i powoli ubijaj oliwę z oliwek, aby uzyskać emulsję.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Emulsje

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Dodać winegret do ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Dodaj szalotki, koperek, pietruszka, bazylia, 1 1/2 łyżeczki soli, i 1/2 łyżeczki pieprzu i wrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wyposażenie

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Składniki

Porcje:

2kilogramy

(1 cal grubości) świeże steki z tuńczyka (o 227papryka habanero

dobre czarne oliwki, pestki 0warzywo (np. szpinak)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1warzywo (np. szpinak)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 8trochę posiekanej cukinii

Świeżo zmielony czarny pieprz 1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

anchois (opcjonalnie)3Spód: okruszki z herbatników graham

Ocet szampański 2Spód: okruszki z herbatników graham

(wątroba i szyja usunięte)1warzywo (np. szpinak)

Musztarda Dijon 2Spód: okruszki z herbatników graham

dobre wytrawne białe wino 2Spód: okruszki z herbatników graham

pietruszka drobnolistna 2Spód: okruszki z herbatników graham

julienned świeże liście bazylii 2Spód: okruszki z herbatników graham

mielony świeży koperek 8

jajka ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w 1/2 1warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 8trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 8trochę posiekanej cukinii

Dobra oliwa z oliwek 10Spód: okruszki z herbatników graham

dobra oliwa z oliwek 454papryka habanero

ziemniaki gotowane na Czerwono 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotki mielone (białe i zielone części)340papryka habanero

Fasola szparagowa Francuska (haricots verts), łodygi usunięte i blanszowane 907papryka habanero

dojrzałe pomidory pokrojone w kliny (6 małych pomidorów)1bunch

rukiew wodna lub arrugula 454papryka habanero

ziemniaki gotowane na biało

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować Raymond R Collection Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 12 dolarów za butelkę.