Ptysie Kremowe

Name: Ptysie Kremowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 larges Ciasto kruche (Keebler); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 (rozmiar 2-warstwowy) żółta mieszanka do ciasta; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 patyczek) niesolone masło pokrojone na 8 sztuk; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Cream Puffs może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Na 37 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 237 kalorii. Ten przepis służy 16. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka jaj, cukru, śmietany i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 13%, co nie jest takie niesamowite. Spróbuj Czekoladowe ptysie z bitą śmietaną i truskawkami / Happy Birthday Becca, Cannoli Cream Filled Choux Pastry (Cream Puffs), oraz Kremy lub eklerki z kremem z ciasta waniliowego dla podobnych receptur.

Instrukcje

Linia 2 blachy do pieczenia pergaminem.Dopasuj 1 dużą torebkę na ciasto (lub plastikową zamrażarkę z 1/2" wyciętą z jednego dolnego rogu)ze zwykłą końcówką 1/2".

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Torba Na Ciasto

Przynieś mleko, masło, 1 łyżeczka cukru, sól I1/2 szklanki wody do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Woda

Mleko

Sól

Dodaj mąkę na raz; zmniejsz temperaturę tomedium-low. Energicznie mieszaj z drewnem, aż ciasto uformuje się i odciągniez boków patelni, 1-2 minuty. Kontynuuj energicznie, aż powstanie cienka sucha folia na dnie i bokach garnka, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Garnek

Przenieść do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Dodaj 1 jajko i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż jajko zostanie wkomponowane, a ciasto ponownie wyschnie, około 2 minut.Powtórz z 4 jajkami, dodając jedno naraz i energicznie mieszając, aby dodać następne. Ciasto powinno być gładkie, błyszczące i zagęszczone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Jajko

Łyżka ciasta do przygotowanego worka z ciastem; wyłuskać 2 okrągłe o średnicy 1/2"na przygotowanych arkuszach, pozostawiając 2" między rounds.DO przed: zamrozić ciasto na blasze do pieczenia, a następnie przenieść toresealable plastikowe torby i zamrażać do 1 miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Torby Ziploc

Torba Na Ciasto

Umieść na papierze pergaminowym-lined arkusze do robienia, odstępy od siebie (nie zamrażaj) przed kontynuowaniem receptury.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Ułóż stojaki w górnej i środkowej części piekarnika i rozgrzej do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Jajko ubijamy z 2 łyżeczkami wody, a ciasto oblewamy myjką jajeczną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Woda

Jajko

Przełożyć blachy do pieczenia do piekarnika; wyłączyć. Po 10 minutach Rozgrzej piekarnik do 177°and piec przez 10 minut. Obracaj patelnie z przodu do tyłu i od góry do dołu; kontynuuj pieczenie w głębokim złocistym kolorze, około 10 minut dłużej (ptysie będą spuszczać powietrze, jeśli zostaną usunięte z piekarnika przed pełnym upieczeniem).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Przenieś pufy do stojaka z drutu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Za pomocą ząbkowanego noża delikatnie pokrój ćwiartkę z każdego puffu; przenieś wierzchołki do aplate. Palcem delikatnie wciśnij miękki film gotowanego ciasta wewnątrz każdego puffu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Przygotuj drugą torebkę ciasta (lub freezerbag)z końcówką 1/2 " open-star. Ubij ciężki śmietanę i pozostałe 2 łyżki cukru w dużej bowluntil miękkie szczyty formie. Łyżka ubitej śmietany do przygotowanego worka z ciastem. Napełnij każdy Puff kremem, kończąc obfity pierścień kremu na wierzchu. Wierzch śmietany puffs z cukrem pudrem; umieść na wierzchu puffs.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder