Pstrąg w stylu piemonckim

Pstrąg po piemoncku może być po prostu bezglutenowym, lakto ovo wegetariańskim i pierwotnym przepisem, którego szukałeś. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka, 23 g tłuszczu i łącznie 288 kalorii. Ten przepis służy 4 osobom. Za 2,53 USD za porcję ten przepis pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jeśli masz pod ręką dolcetto, pietruszkę, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 łyżki i kilka innych składników, możesz to zrobić. Najlepiej sprawdza się jako przystawka, a jej przygotowanie zajmuje około 1 godziny i 10 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał wynik 86%, co jest wynikiem doskonałym. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, polubili także Pstrąg Meunière, Old Style, Pstrąg po baskijsku z ziołami i Pstrąg smażony z salsą po włosku.

Instrukcje

Na patelni do smażenia o średnicy od 12 do 14 cali z powłoką nieprzywierającą rozgrzej olej, aż zacznie dymić.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Umieść 2 ryby na patelni i smaż na złoty kolor po pierwszej stronie, około 8 do 9 minut. Obróć i smaż drugą stronę w ten sam sposób. Powtórz procedurę z pozostałymi 2 rybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Rybę ułożyć na półmisku w nagrzanym piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Na tę samą patelnię dodaj 2 łyżki oleju, dodaj seler, cebulę i czosnek i smaż do miękkości, około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać rozmaryn, ocet i wino i doprowadzić do wrzenia. Zredukuj o połowę, dodaj masło i mieszaj do uzyskania emulsji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyjmij rybę z piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Do sosu dodać natkę pietruszki i polać rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Natychmiast podawaj.

Wyposażenie

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)1łodyga

seler cienko pokrojony 11 łyżka suszonego oregano

posiekane świeże liście rozmarynu 2goździki

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 2pęczki

Pietruszka włoska drobno posiekana daje 1/4 szklanki 1( bakłażany)

czerwona cebula, cienko pokrojona 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

trout, total about 2 pounds, seasoned with salt and pepper 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

virgin olive oil plus 2 tablespoons 2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Barbera or Dolcetto, dry red wine from Piedmont

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór na pstrągi. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Dom Perignon (rozdarta kapsułka). Oceniającym podoba się, z oceną 4,7 na 5 gwiazdek i ceną około 329 dolarów za butelkę.

Dom Perignon (rozdarta kapsułka)

Złoty kolor z niesamowitym połyskiem zieleni. Nos jest złożony i elegancki. Na początku smak tostowy, przypominający prażone orzechy laskowe – potem sugestia brioszki i miodu. Na podniebieniu atak jest niezwykły, czysty, można nawet powiedzieć, że dobrze zorganizowany. Na podniebieniu zwarte i solidne. Tłusty charakter i kwasowość wydają się idealnie zrównoważone. Finisz długi, zachowujący świeżość, a nawet subtelną jędrność, pachnący suszonymi owocami. Blask, czystość. Rodowód i wyróżnienie. Dominuje poczucie elegancji i równowagi.