Przyprawiony wolno pieczony sos z kaczki i jabłek

Przyprawiony wolno pieczony sos z kaczki i jabłek
Jeśli masz mniej więcej 3 godziny i 10 minut do spędzenia w kuchni, przyprawiony wolno pieczony sos z kaczki i jabłek może być ogromnym bezglutenowe przepis do wypróbowania. Na 6,16 zł za porcję, dostajesz sos, który serwuje 2. Jedna porcja zawiera 2097 kalorii, 53g białka, oraz 164g tłuszczu. Ten przepis z BBC Good Food ma 121 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz cynamon, kij cynamonowy, cytrynę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Kaczka wolno pieczona z sosem wiśniowym, Pieczona kaczka z sosem pomarańczowym, oraz Pieczona kaczka z sosem pomarańczowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Piekarnik do 140C / 120C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Usunąć wszelkie podroby i wyciągnąć nadmiar tłuszczu z jamy kaczki. Użyj widelca do pieczenia lub szaszłyku, aby nakłuć skórę kaczki na całej powierzchni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała KaczkaCała Kaczka
Woda, Aby UmożliwićWoda, Aby Umożliwić
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie PaskiCukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
3
Obficie doprawić do środka, natrzeć skórę odrobiną oleju i doprawić solą i pieprzem. Wypchaj jamę połówkami cytryny, cynamonem, anyżem i czosnkiem. Kaczkę posadź w pojemnej puszce do pieczenia (później dodasz do niej ziemniaki). Kaczkę smażyć przez 2 godziny, co jakiś czas kłuć. W międzyczasie, gotować ziemniaki przez 10 minut, aż tylko gotowane.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Scotch Bonnet Chile, PosiekaneScotch Bonnet Chile, Posiekane
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do DekoracjiPlasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
Cała KaczkaCała Kaczka
Cienki-Cienki-
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
4
Wyjmij kaczkę z piekarnika i zwiększ ciepło do 220C / 200C wentylator / Gaz
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
5
Kaczkę ułożyć na desce i wylać połowę tłuszczu z puszki. Ziemniaki wrzucić do puszki, aby były całkowicie pokryte sokami, a następnie przesunąć je na bok puszki. Kaczka odstawiamy i wstawiamy do piekarnika na 20-30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
6
Tymczasem zrobić sos jabłkowy. Jabłka obrać i drobno pokroić, odrzucając rdzeń. Roztopić masło na patelni, aż skwierczy, dodać jabłka i przyprawy, a następnie wymieszać, aby pokryć.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Wietnamskie Chipsy CynamonoweWietnamskie Chipsy Cynamonowe
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
7
Wlać 100 ml soku jabłkowego, przykryć i dusić przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
8
Dodać splash więcej soku, jeśli jabłka stają się nieco suche. Gotować, aż jabłka zapadną się w puszystym sosie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
Białe Czekoladowe Loki Do PieczeniaBiałe Czekoladowe Loki Do Pieczenia
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
9
Kaczkę wyjmij z piekarnika na deskę, aby odpocząć, a następnie włóż ziemniaki z powrotem do piekarnika na 20 minut, aby się chrupały. Kiedy kaczka wypoczywa, a ziemniaki są brązowe, jesteś gotowy do rzeźbienia i talerzowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 10 m.
Porcje2
Ocena Zdrowia60
Rodzaje PotrawSos
Magazyn