Przypalone pomarańczowe lody Billa Grossa

Name: Przypalone pomarańczowe lody Billa Grossa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 larges żółtka jaj; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pół na pół; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krem ciężki (biczujący); 2 larges pomarańcze pępkowe (każda około 6 uncji); 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (1/2 patyczka) niesolone masło, w temperaturze pokojowej; 1 Nasiona zeskrobane z fasoli wanilii (patrz uwaga poniżej) lub 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego

Przypalone pomarańczowe lody Billa Grossa wymagają około 45 minut od początku do końca. Na 1,39 zł za porcję, dostaniesz deser, który serwuje 5. Jedna porcja zawiera 1053 kalorii, 6G białka, oraz 68 g tłuszczu. Mieszanka ciężkiej śmietany, pomarańczy pępka, pół na pół i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Przynosi ci to Epikurious. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 25%, co nie jest tak spektakularne. Spróbuj Przypalone pomarańczowe lody Billa Grossa, Burnt Orange Ice Cream (adaptacja z książki kucharskiej dla smakoszy), oraz Burnt Orange Texan dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dzień wcześniej przygotuj pomarańcze: umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 232°.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Umieść 1/2 szklanki cukru na talerzu. Masło natrzeć na pomarańcze, a następnie zwinąć w cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

świeża Resztka

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Wlać niewykorzystany cukier z płyty do 8-calowej kwadratowej patelni do pieczenia i wstrząsnąć nim, aby pokryć dno patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Umieść pomarańcze na patelni i piecz, przesuwając je raz, aby rozbić nie roztopiony cukier, aż zaczną kolorować, a część cukru na patelni zacznie się topić, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij patelnię z piekarnika (pozostawiając włączony piekarnik), a za pomocą szczypiec i ostrego noża ostrożnie ćwiartuj pomarańcze.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Cukierki W Czekoladzie

Smażone Krewetki, Obrane

Umieść ćwiartki, skórkę do góry, na patelni do pieczenia i piec, aż skórka będzie ciemnobrązowa, o 35 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Cukierki W Czekoladzie

Niech pomarańczowe ćwiartki lekko ostygną.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Usuń skórkę z 4 rumianych ćwiartek, odrzucając miąższ. Pozostaw pozostałe 4 ćwiartki nienaruszone.

Połączyć skórkę pomarańczową, 4 nienaruszone ćwiartki, cukier z patelni i pozostałe 2 szklanki cukru w robocie kuchennym i puree. Przecedzić puree do pojemnika, przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Smażone Krewetki, Obrane

Puree z pomarańczy umieścić w rondlu na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Pomarańczowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podczas gdy puree pomarańczowy jest ogrzewanie, ubić śmietanę, pół na pół, nasiona wanilii, i żółtka razem w dużej misce. Następnie, stale ubijając, powoli dodaj gorący puree pomarańczowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Pomarańczowe

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Zimne Mleko Do Podania

1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce, aż ostygnie, 3 do 4 godzin.

Zamrozić mieszaninę w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's

Rozpryski Wermutu

Przenieść lody do pojemnika, przykryć i przechowywać w zamrażarce, aż będą gotowe do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Neapolitańskie (w Kartonie)

* Don ' t throw away those scraped-out vanilla beans!

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

Umieść je w dużym słoiku, dodaj 4 do 6 szklanek cukru granulowanego, przykryj słoik i pozostaw na 3 tygodnie, aby uzyskać cukier waniliowy. Gdy używasz cukru, dodawaj więcej do słoika. Fasola będzie trwać w nieskończoność.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Około 6 Szklanek (1,5 Litra) Wody