Prosciutto Z Kurczaka
Prosciutto z kurczaka to przepis śródziemnomorski, który służy 6. Jedna porcja zawiera 625 kalorii, 41g białka, oraz 46 g tłuszczu. Na 3,74 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Najlepiej sprawdza się jako danie główne i odbywa się w ok. 40 minut. Jeśli masz wino, pieprz, masło i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis z Simply Recipes ma 549 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj podaj prosciutto-prosciutto owinięte gruszką z parmezanem, Piersi z kurczaka nadziewane Prosciutto i serem Gruyère (Kurczak Cordon Bleu), oraz Kurczak, Cukinia I Prosciutto dla podobnych receptur.
Instrukcje
Funt kotlety z kurczaka do grubości 1/8 cala:
Umieść kotlety z kurczaka między dwoma arkuszami folii lub papieru woskowego i funt do równej grubości około 1/8 cala.
Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Liście szałwii podsmażamy na maśle: na dużej patelni podsmażamy masło na średnim ogniu. Gdy masło zacznie się spieniać, dodaj liście szałwii do patelni i gotuj je przez minutę lub dwie, obracając je w połowie gotowania.
Umieść jeden lub dwa smażone liście szałwii na każdym kotle z kurczaka i zawiń cienką warstwą prosciutto.
Kotlety zanurzyć w ubitym jajku, gotować na patelni: przygotować płytką miskę z ubitymi jajkami. Sprawdź, czy spienione masło na patelni jest złote i nie rumiane. (Jeśli zbrązowieje za dużo, zacznij od nowa z nowym masłem, topiąc je, aż się spieni.)
Pracując partiami, aby nie tłoczyć patelni, zanurz każdy kotlet z kurczaka owinięty prosciutto w ubitym jajku i umieść go na patelni.
Gotować je przez kilka minut z każdej strony, aż po prostu gotowane przez.
Przykryć plasterkiem sera, a następnie broil: rozgrzej brojlery w piekarniku. Ułóż kotlety z kurczaka na blasze do pieczenia i przykryj każdy kotlet plasterkiem sera.
Umieść pod brojlerem, aż ser się roztopi, około minuty.
Wylać masło z patelni. Zwiększyć ciepło do wysokiej i dodać wino do patelni, deglazing patelni. Gotuj wino, aż zmniejszy się prawie o połowę.
Dodać mieloną szałwię i gotować przez minutę dłużej. Wymieszać z schłodzonym masłem.
Wlać sos wokół kotlety z kurczaka, aby służyć.