Prawdziwy hiszpański omlet

Prawdziwy hiszpański omlet zajmuje około 1 godzina od początku do końca. Ten przepis służy 4. Na $1.9 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, lacto ovo wegetariański i cały 30 przepis ma 534 kalorie, 11g białka, oraz 44g tłuszczu na porcję. 938 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz nowe ziemniaki, cebulę, pietruszkę płaskolistną i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Sprawdza się jako niedroga przystawka. Wiele osób naprawdę lubi to europejskie danie. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 68%, co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Hiszpańska Tortilla (Hiszpański Omlet Ziemniaczany), Omlet Hiszpański, oraz Omlet Hiszpański.

Instrukcje

Zeskrobać 500 g młodych ziemniaków lub pozostawić skórki, jeśli wolisz.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Posiekanej Natki Pietruszki Lub Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

Pokroić je w grube plastry. Posiekać 1 cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Na dużej patelni rozgrzać 150 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodać ziemniaki i cebulę i dusić delikatnie, częściowo przykryte, przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki zmiękną. Przecedzić ziemniaki i cebulę przez durszlak do dużej miski (odstawić na bok odcedzony olej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ubić 6 jajek osobno, następnie wymieszać z ziemniakami z 3 łyżkami posiekanej natki pietruszki i dużą ilością soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na mniejszej patelni rozgrzej trochę przesączonego oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Włóż wszystko do patelni i gotuj na umiarkowanym ogniu, używając szpatułki, aby uformować omlet w poduszkę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Po prawie ustawieniu Odwróć na talerzu i przesuń z powrotem na patelnię i gotuj jeszcze kilka minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odwróć jeszcze dwa razy, gotując omlet krótko za każdym razem i naciskając krawędzie, aby zachować kształt poduszki. Wsunąć na talerz i schłodzić przez 10 minut przed podaniem.

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

500papryka habanero

2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub posiekanego szczypiorku, do dekoracji 1

cebula, najlepiej Biała 1501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana natka pietruszki 6

(częściowo & )

Polecane wino: Wino Musujące

Omlet można połączyć z winem musującym. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące jest Świetne z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka wcześnie w ciągu dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ wiadomo, że żółtko pokrywa podniebienie. Laurent-Perrier La Cuvee Brut (3-litrowa butelka-Jeroboam) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 400 dolarów za butelkę.