Południowoindyjskie ciasta z soczewicy z Raitą

Name: Południowoindyjskie ciasta z soczewicy z Raitą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż basmati; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z wici grochu, rukoli lub szpinaku, posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany obrany ogórek; 0 Batoniki toffi Heath 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża kolendra; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekany obrany świeży imbir; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekana świeża mięta; 1 Głowa posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 jalapeño, sadzone, mielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mieszane suszone rośliny strączkowe (takie jak soczewica i cała fasola mung); 1 Batoniki toffi Heath (lub więcej) świeży sok z cytryny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groch (z około 8 uncji grochu w strąkach), posiekany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane szalotki

Przepis South Indian soczewica ciasta z Raitan jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest świetnym bezglutenowe i wegetariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 374 kalorie. Na 1,13 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 191 osób stworzyło ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Jeśli masz ryż basmati, ogórek, z wici grochu i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Południowoindyjskie Ciasta Z Soczewicy Z Raitą, South Indian Pikantny Gulasz Z Soczewicy, oraz Sambar-Południowoindyjski gulasz z soczewicy tamaryndowca dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Cut top 1/2 " offhead czosnku; wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Umieść czosnek na arkuszu folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Skropić olejem, posypać solą i pieprzem. Owiń w folię. Piecz do końca, około 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Ochłoń. Wyciskamy ze skórek, utrzymując goździki w stanie nienaruszonym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goździki

Wymieszać kminek w małej suchej patelni overmedium ciepła do głębokiego brązu, 2-3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kminek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Ochłoń. Drobno zmielić w młynku do przypraw.

Wymieszaj jogurt, ogórek, kolendrę, miętę, jalapeno i 1/2 łyżeczki soku z cytryny w mediumbowl. Wymieszać z kminkiem. W razie potrzeby doprawić solą,pieprzem i sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Kolendra

Ogórek

Pieprz

Jogurt

Kminek

Mięta

Sól

Opłukać rośliny strączkowe; umieścić w misce amedium z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rośliny Strączkowe

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Dodaj wodę do coverby 3".

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Niech rośliny strączkowe i ryż moczyć w pokojemtemperatura przez 3-5 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rośliny Strączkowe

Ryż

Spuścić rośliny strączkowe i ryż; przenieść do żywnościprocesor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rośliny Strączkowe

Ryż

Dodaj czosnek, imbir i jalapeño.Proces aż ziarniste formy pasty (dodać 1-2 łyżki wody, jeśli to konieczne).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Imbir

Woda

Przełożyć do dużej Cebulki; wymieszać w wici i kolejnych 6 składników.

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni nonstickprzez średnie ciepło. Łyżka 4 scant1 / 4-cupfuls ciasta do patelni, spłaszczaniez tyłu miarki DO1 / 4 " - grube ciasta. Zmniejszyć ogień do medium; sauté aż złoty kolor i gotowane przez, dodając 1 więcej łyżka oleju, gdy cakesare odwrócone, o 4-5 minut na stronie.Powtórzyć z pozostałym olejem i ciasto. Podzielnica między talerze; wierzch z prażonym goździkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goździki

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Patelnia

Umieść 2 ciasta na każdym talerzu.

343 kalorie, 19 gramów tłuszczu, 35 gramów węglowodanów

Bon Appétit

Wyposażenie

Piekarnik

Folia Aluminiowa

Patelnia

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Miarka

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż basmati 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z wici grochu, rukoli lub szpinaku, posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany obrany ogórek 0Batoniki toffi Heath

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża kolendra 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

posiekany obrany świeży imbir 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekana świeża mięta 1Głowa

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 1

ząbek czosnku, mielony 1

jalapeño, sadzone, mielone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mieszane suszone rośliny strączkowe (takie jak soczewica i cała fasola mung)1Batoniki toffi Heath

(lub więcej) świeży sok z cytryny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groch (z około 8 uncji grochu w strąkach), posiekany 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane szalotki

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Możesz spróbować Weingut Hirsch Heiligenstein Gruner Veltliner. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 32 dolarów za butelkę.