Poważny Upał: Jedwabisty, Pikantny Sos Mole

Name: Poważny Upał: Jedwabisty, Pikantny Sos Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe migdały, tosty; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 2 chipotle w adobo, posiekane i posiekane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowana czarna fasola; 28 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gorzka czekolada, grubo posiekana; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek obrany i rozgnieciony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 suszona pasilla chile, sadzona i posiekana (rezerwa nasion); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotki, obrane i grubo posiekane (o

Poważne upały: jedwabisty, pikantny sos Mole jest bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie SOS. Na 1,03 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 281 kalorii, 10g białka, oraz 18g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Serious Eats ma 73 fanów. Jeśli masz oliwę z oliwek, fasolę, szalotkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jalapeno poppers with spicy green Mole sauce, Pikantny Grillowany kurczak z kremowym sosem dyniowym, oraz Jedwabiście Pikantna Zupa Marchewkowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ponownie nawodnić pasilla chile, zalewając go wodą do pieczenia i pozwalając mu moczyć przez pół godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwiczka Wieprzowa Przekrojona Na Pół

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Kiedy jesteś gotowy, aby sos, wyciągnąć chile otworzyć i nasion. Posiekaj grubo i włóż do blendera lub robota kuchennego z Chipotle, czarną fasolą, czekoladą, migdałami i solą. Zmiksować, dodając bulion powoli, pozwalając ostrza wykonywać swoją pracę, jak rzeczy SOS.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Kurczaka (ok. 6 Mrożonych Polędwiczek)

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni, i delikatnie podsmażyć czosnek i szalotki na małym ogniu. Gdy są miękkie, dodać je do mieszanki czekolada-chile mix, i ponownie miksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przełożyć sos do rondla i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Miej na niego oko, aby uniknąć oparzenia, ponieważ czekolada i orzechy są delikatne.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Sos powinien mieć subtelne, ale określone ciepło i tyle soli, aby wydobyć różne smaki. Jeśli sos musi być bardziej pikantny, dodać niektóre z zastrzeżonych nasion chile lub dodać gorący sos o niskiej zawartości kwasu, takich jak Marie Sharp.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone