Portugalska polędwica wieprzowa

Przepis na portugalską polędwiczkę wieprzową można przygotować w około 1 godzinę. Z tego przepisu wychodzą 4 porcje zawierające 673 kalorie, 54 g białka i 23 g tłuszczu każda. Za 2,98 USD za porcję ten przepis pokrywa 41% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i kup gałązki rozmarynu, sól, ziemniaki i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżkami wynoszący 79%. Podobne przepisy obejmują portugalskie kotlety schabowe, portugalskie medaliony wieprzowe i portugalską wieprzowinę z małżami.

Instrukcje

Umieść ziemniaki w dużej misce; skrop 1 łyżką oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Dodatkowy świeży Rozmaryn

Opcjonalnie Dodatkowy Rozmaryn

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Gałązki świeżego Rozmarynu Opcjonalnie

Posyp 1/2 łyżeczki pieprzu i 1/4 łyżeczki soli; wrzucić do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Dodatkowy świeży Rozmaryn

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Przenieść do natłuszczonej formy o średnicy 15 cali. x 10 cali x 1-cal. taca do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

Piec w temperaturze 400°C przez 40–45 minut lub do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

W międzyczasie w małym rondlu wymieszaj czerwone wino, porto, śliwki i rozmaryn. Doprowadzić do wrzenia; gotować, aż płyn zredukuje się do około 1 szklanki, około 25-30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Schłodzone Ciastka Maślane W Tubce, Oddzielone I Poćwiartowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Usuń rozmaryn i wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Przenieść do blendera; przykryć i przetwarzać, aż będzie gładkie. Odłożyć na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Posyp wieprzowinę pozostałym pieprzem i solą. Na dużej patelni zrumienić wieprzowinę na pozostałym oleju; wyjąć i trzymać w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Na patelnię dodaj bulion, serek śmietankowy, śmietanę i mieszankę śliwek; gotować na średnim ogniu, aż się zmiksuje. Wróć wieprzowinę na patelnię; gotuj i mieszaj przez 8-10 minut lub do momentu, aż mięso przestanie być różowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Woda, Aby Umożliwić

Schłodzone Ciastka Maślane W Tubce, Oddzielone I Poćwiartowane

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podawać wieprzowinę z sosem i ziemniakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

W razie potrzeby udekoruj dodatkowym rozmarynem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Wyposażenie

Dodatkowe Gałązki świeżego Rozmarynu Opcjonalnie

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

Żółty Cukier I Różne Posypki

Biały Jęczmień Perłowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

174papryka habanero

suszone śliwki drylowane 631 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tawny port wine or grape juice 2Spód: okruszki z herbatników graham

krem do intensywnego bicia 2Spód: okruszki z herbatników graham

ser śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu 2361 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 3Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 1warzywo (np. szpinak)

pieprz, podzielony 907papryka habanero

polędwiczki wieprzowe pokrojone w kostkę 2larges

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 1sprig

Additional fresh rosemary optional 1sprig

Additional fresh rosemary optional 2

świeże gałązki rozmarynu 1warzywo (np. szpinak)

sól, podzielona

Polecane wino: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec i Sangiovese to moje ulubione dania z polędwicy wieprzowej. Lekkie ciało Pinot noir doskonale nadaje się do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełnia mięsne sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taninowe malbec łączy się z tłustymi kawałkami mięsa i grillem. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Ma 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.

Blanc de Bleu Cuvee Mousseux

Blanc de Bleu to kalifornijskie wino klasy premium Chardonnay z dodatkiem nuty jagód i delikatne wino musujące zarezerwowane na niezapomniane uroczystości. Oferuje uwodzicielskie smaki i świeżą, aromatyczną musację - wyraziście pastelową jagodami. Wszystko to zamknięte jest w imponująco seksownej butelce o gustownym stylu. Owoce Blanc de Bleu uprawiane są w cichych winnicach Północnej Kalifornii, znanych z chłodnej i przejrzystej bryzy – idealne warunki dla ekskluzywnych winogron i gleb, które podkreślają głęboko cechy smakowe. To wino musujące dobrze komponuje się z przystawkami, sushi i bardzo lekkimi posiłkami.