Porchetta Pieczona Wieprzowina

Name: Porchetta Pieczona Wieprzowina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath pieprz czarny; 2 kilogramy łopatka wieprzowa bez kości (Boston butt), nadmiar tłuszczu obszyty cienką warstwą pozostawioną nienaruszoną; 1 1 łyżka suszonego oregano gruba sól koszerna; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu bułka tarta, kilka garści; 6 larges ząbki czosnku, mielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek extra virgin plus dodatkowo do szczotkowania; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszona kruszona czerwona papryka

Wieprzowina pieczona w stylu Porchetta jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 71g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 465 kalorii. Ten przepis służy 8. Na 3,34 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz ziarna pieprzu, wino, niskosolny bulion z kurczaka i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pieczona Porchetta Wieprzowa W Stylu, Pieczeń Wieprzowa W Stylu Porchetta, oraz Schab w stylu Porchetta.

Instrukcje

Wymieszać nasiona kopru włoskiego w małej patelni overmedium-wysokie ciepło, aż nieco ciemniejsze incolor i pachnące, 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kopru Włoskiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Transfery do spice mill i cool.

Dodaj koshersalt, pieprz, i suszone pokruszone redpepper. Zmielić do średnio drobnej konsystencji (nie proszku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Umieścić wieprzowinę w szklance o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. Natrzyj czosnek na wieprzowinę, a następnie nałóż mieszankę przypraw. Luźno przykryć wieprzowinę papierem. Przechowywać w lodówce przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Wieprzowina

Sucha Przyprawa Rub

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szczotka largerimmed blachy do pieczenia z olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Miejsce pieczeń, tłuszcz do góry i powłoki nienaruszone, w środku arkusza.

Skropić równomiernie 2 łyżkami oleju. Roastpork 30 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 149°. pieczeń wieprzowa, aż będzie bardzo miękka i termometr włożony do środka porkregisters 190 ° F, około 3 godzin 15 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Wieprzowa

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieść wieprzowinę do deski do krojenia; reserveebaking arkusza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Niech wieprzowina reszta 15 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Tymczasem wlać wszystkie soki z patelni do 2 filiżanekmierzanie filiżanki. Łyżka tłuszczu, który unosi się na wierzch.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść zarezerwowaną blachę do pieczenia na 2 palnikach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Wlać wino i bulion na blachę do pieczenia ibring gotować na średnim ogniu, zeskrobać wszelkie rumiane kawałki. Gotować, aż do mieszanki winajest zredukowany do 3/4 szklanki, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Dodaćduże soki z patelni i ubijać do miksowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia

SOS Pourpan do małej miseczki (sos będzie cienki).

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Cienko pokroić pieczeń.

Podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Resztki pieczarkarni zrobiłyby wielkie porksandwiche. Rozdrobnij mięso i ułóż miękkie bułki iton z ulubionym grillem i kremową surówką. Można równieżouse rozdrobnione mięso jako pyszne nadzieniedo burritos lub enchiladas.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka