Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath bułka tarta, kilka garści; 10 ząbki czosnku, połówki; 5 kilogramy świeża szynka pieczona z nogi, z kością w; 12 krewetki i żyłki Sól koszerna; 2 Batoniki toffi Heath 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 12 krewetki i żyłki Świeżo zmielony pieprz; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekany rozmaryn

Porchetta może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepis dania głównego. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 12 i kosztuje 1,61 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 1113 kalorii, 98g białka, oraz 77 g tłuszczu. Mieszanka nasion kopru włoskiego, oliwy z oliwek, rozmarynu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka solidna wynik 76%. Spróbuj Porchetta, Porchetta, oraz Porchetta dla podobnych receptur.

Instrukcje

Usuń skórę z szynki, pozostawiając grubą warstwę tłuszczu. Używając 4-calowego noża do parowania, wykonaj nacięcia na całej szynce około 1 cala od siebie i tak głęboko, jak ostrze pójdzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

W moździerzu rozgnieść czosnek na pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Dodać rozmaryn, 2 łyżeczki soli koszernej i nasiona kopru włoskiego i Funt, aż drobno zmiażdżone. Wymieszać z oliwą z oliwek i 1/2 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Za pomocą pałeczki wciśnij 1/2 łyżeczki pasty czosnkowej głęboko w każde nacięcie. Pozostałą pastę pocierać na całej szynce. Ustaw stronę tłuszczu szynki do góry i, za pomocą noża, ocena tłuszczu 1/2 cala głębokości w wzór crosshatch. Zawiń szynkę w plastik i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Umieść szynkę w patelni do pieczenia, w której dobrze pasuje i doprowadz do temperatury pokojowej. Potrzyj szynkę dużą ilością koszernej soli i pieprzu. Szynkę pieczemy w piekarniku przez 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Soki z patelni i tłuszcz odcedzić do małego rondla; odcedzić tłuszcz. Włożyć szynkę do piekarnika i piec 3 godziny dłużej lub do momentu, aż będzie głęboko zarumieniona, a mięso będzie bardzo delikatne.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Posiekana Cebula (2 Cebule)

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Wyjmij patelnię z piekarnika. Łyżka soków z patelni i tłuszczu do małego rondla i ponownie odtłuścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Niech pieczeń stać na 15 protokół.

Podgrzać soki, dodając trochę wody, jeśli smak jest zbyt silny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Pokrój chrupiący tłuszcz z wierzchu szynki, następnie pokrój szynkę i podawaj z chrupiącym tłuszczem i sokami z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Zalecenie wina: ta świeża szynka wymaga czerwonego z wystarczającą ilością taniny, aby wyciąć tłustość mięsa i trochę ziemistości, aby echo kopru włoskiego i czosnku. To Barolo. Weźmy Michele Chiarlo Cerequio z 1993 roku lub Ceretto Bricco Rocche Brunate z 1993 roku.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Szynka

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki