Polędwiczki wieprzowe z chutneyem morelowym
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj polędwicy wieprzowej z chutneyem morelowym. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 151 kalorii, 24g białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Na 95 centów za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Jeśli masz morelowy chutney, masło, sól i pieprz oraz kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 59%. Podobne przepisy to Polędwiczki wieprzowe z rumem Chutney, Polędwiczki Wieprzowe Z Chutneyem Jagodowym, oraz Polędwiczki Wieprzowe Z Chutneyem Śliwkowym.
Instrukcje
Jeśli to konieczne, aby utrzymać polędwicę w zwartym kawałku, zawiąż mięso w kilku odstępach sznurkiem bawełnianym.
Roztopić masło w żaroodpornej patelni o grubości 10-12 cali na dużym ogniu.
Dodaj polędwicę wieprzową i skręcić w razie potrzeby, aby dobrze brązowy ze wszystkich stron, 5 do 6 minut w sumie.
Dodać morelowy chutney i 1/3 szklanki wody do patelni i mieszać do włączenia kapieli mięsa. Polędwiczki z dodatkiem sosu, a następnie wstawić do piekarnika 450.
Pieczona wieprzowina, fastrygowanie często z sosem, aż mięso będzie 150 do 155 w środku najgrubszej części, 12 do 14 minut. Jeśli sos zacznie się przypalać, wymieszaj wodę, 2 łyżki na raz.
Polędwicę przełożyć na talerz.
Polać sosem morelowym Chutney na wieprzowinie, lub podawać sos w małej misce i dodać do smaku. Polędwiczki pokroić w plasterki i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Polędwica wieprzowa działa bardzo dobrze z Malbec, Pinot Noir i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. Możesz spróbować Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 109 dolarów za butelkę.
![Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec]()
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Nieprzezroczysty fioletowy kolor powłoki szklanej, ma intrygujący nos Tasty oak, mineral, lukrecja, lawenda, egzotyczne przyprawy i różne czarne owoce. Gęsty, bogaty i zmysłowy na podniebieniu, jest to pełne piękno. Parowanie: dobrze pasuje do grillowanych lub pieczonych mięs, takich jak wołowina lub jagnięcina, przepiórki nadziewane kiełbasą lub inne wspaniałe połączenie mięsa, które możesz wymarzyć.