Polędwiczki Wieprzowe Porcini

Polędwica wieprzowa może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 655 kalorii, 48g białka, oraz 41 g tłuszczu każdy. Na $3.99 za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz polędwiczki wieprzowe, masło, szalotka, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 45 minut. Z łyżeczką wynik 63%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Polędwiczki wieprzowe faszerowane borowikami, Polędwiczki wołowe z borowikami w sosie z masła truflowego, oraz Wieprzowina, Borowiki, Klopsiki Pancetta.

Instrukcje

W dużej miarce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła prowansalskie i czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

Oliwa Z Oliwek

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Polędwicę umieścić na dużej, prostokątnej patelni do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wlać mieszaninę oliwy z oliwek na mięso i obrócić do płaszcza. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Mięso

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C). Grzyby moczyć we wrzącej gorącej wodzie przez 10 minut, aby ponownie nawodnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać dużą patelnię na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń mięso z marynaty, a pozostałą marynatę wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Mięso

Umieścić mięso na gorącej patelni, i brązowy równomiernie. Powrót mięsa do naczynia do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Polędwiczki gotować w nagrzanym piekarniku około 15 do 20 minut, lub do temperatury wewnętrznej mięsa 145 Stopni F (63 Stopni C).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjmij z piekarnika i pozostaw na 5 minut przed krojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W międzyczasie w rondlu połącz wodę, w której moczono grzyby, koniak, sok z cytryny i szalotkę. Gotować na średnim ogniu, aż płyn prawie zniknie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Grzyby

Szalotka

Koniak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wlać śmietanę. Doprowadzić do wrzenia,a następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego. Grzyby posiekać i wymieszać z sosem. Kontynuuj gotowanie, aż sos zgęstnieje. Wymieszać z masłem i miodem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Grzyby

Masło

Krem

Miód

SOS

Podawać na pokrojonej polędwicy.

Wyposażenie

Miarka

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Patelnia

Patelnia Z Sosem

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

gruba sól i zmielony czarny pieprz do smaku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koniak 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszone borowiki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)4goździki

czosnek mielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

herbes de Provence 2(zima)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1

cytrynowy, soczysty 1kilogramy

polędwiczki wieprzowe 3

szalotka, cienko pokrojona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło niesolone, schłodzone i pokrojone w drobną kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wrząca woda

Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir i Sangiovese to świetny wybór na polędwicę wieprzową. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. Możesz spróbować Bodega Norton Malbec Reserva. Recenzenci bardzo to lubią z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.