PrzepisyMagazyn

Polędwica wołowa z pieczonymi szalotkami

Polędwica wołowa z pieczonymi szalotkami
Polędwica wołowa z pieczonymi szalotkami to danie główne dla 6 osób. Za 5,83 USD za porcję przepis pokrywa 20% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja dania zawiera około 32 g białka , 47 g tłuszczu i łącznie 645 kalorii . 189 osób uznało ten przepis za pełen smaku i sycący. Mieszanka wina porto, bulionu wołowego, szalotek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 45 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 65% , co jest solidnym wynikiem. Podobne przepisy to: Brukselka z boczkiem i szalotką , Złota zupa krem z grzybów z chrupiącą szalotką i crème fraîche orazImitacja puree ziemniaczanego z chrupiącą cebulą i szalotką .

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). W formie do ciasta o średnicy 23 cm obtocz szalotki w oleju. Dopraw solą i pieprzem. Piecz, aż szalotki będą ciemnobrązowe i bardzo miękkie, od czasu do czasu mieszając, około 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do PodaniaDrobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
2
W dużym rondlu połącz bulion wołowy z porto. Doprowadź do wrzenia. Gotuj na dużym ogniu, aż objętość zmniejszy się o połowę, około 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kawałki Warzyw Wielkości KęsaKawałki Warzyw Wielkości Kęsa
Wino PortoWino Porto
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
3
Wymieszaj z koncentratem pomidorowym. Odstaw.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na OpakowaniuDo Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
4
Osusz wołowinę; posyp tymiankiem, solą i pieprzem. W dużym rondlu, rozgrzej na średnim ogniu i podsmaż boczek na złoty kolor. Łyżką cedzakową przełóż boczek na ręczniki papierowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartkiTortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
5
Dodaj wołowinę do patelni; zrumień ją ze wszystkich stron na średnio-wysokim ogniu, około 7 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
6
Przenieś patelnię do piekarnika. Piecz wołowinę, aż termometr wbity w środek mięsa wskaże 50°C (125°F) dla mięsa średnio wysmażonego, około 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Liście SzpinakuCałe Liście Szpinaku
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
7
Przełóż wołowinę na talerz. Przykryj luźno folią.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
8
Zbierz tłuszcz z wierzchu tłuszczu wytopionego z patelni w brytfannie.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
9
Postaw patelnię na kuchence, na dużym ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
10
Dodaj mieszankę bulionu i doprowadź do wrzenia. Mieszaj, aby pozbyć się przypalonych kawałków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
11
Przenieść do średniego rondla i zagotować.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
12
Wymieszaj 1 1/2 łyżki masła i mąkę w małej misce, aż powstanie gładka pasta; dodaj do bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
13
Wymieszaj resztę masła. Dodaj prażoną szalotkę i odłożony boczek. Dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
14
Pokrój wołowinę na plastry o grubości 1,25 cm. Polej sosem i udekoruj rzeżuchą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nie Z Lokalnego OgroduNie Z Lokalnego Ogrodu
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 45 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia10
Rodzaje PotrawObiadDanie główneDania główneKolacja
Kurczak Bombaj z ryżem
Chili ziemniaczano-barowe
Pieczony gulasz z warzywami korzeniowymi
Sałatka z groszkiem i makaronem
Sałatka taco
Smażona wieprzowina z jabłkami
Posole z indyka
Pieczona wołowina po domowemu
Croque Monsieur
Pikantna pieczona polędwica wieprzowa
Podobne przepisy
Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem Barbecue kawowo-melasowym
Polędwiczki wieprzowe z kostarykańską glazurą kawową
Granita Kawowa
Espresso Granita z bitą śmietaną
Magazyn
Kurczak Bombaj z ryżem
Chili ziemniaczano-barowe
Kiełbasa polska faszerowana serem i boczkiem
Pieczone ziemniaki z chili
Pieczony gulasz z warzywami korzeniowymi
Chipsy oliwkowe
Glazurowane marchewki i zielona fasolka
Sałatka z groszkiem i makaronem
Smażona wieprzowina z jabłkami
S'mores z masłem orzechowym i czekoladą