Polędwica wieprzowa z kolendrą i czosnkiem

Name: Polędwica wieprzowa z kolendrą i czosnkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe nektar morelowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe konfitury morelowe; 1 1 łyżka suszonego oregano mocno zapakowany ciemnobrązowy cukier; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu łagodny proszek chile, najlepiej Chimayo, Ancho lub Hatch; 1 Batoniki toffi Heath musztarda sucha; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekana kolendra lub pietruszka z płaskim liściem; 10 krewetki i żyłki Fleur de sel; 1 ząbek czosnku, obrany, przekrojony na pół, zarodek usunięty i starty na tarce z Mikropłytkami; 10 ząbki czosnku, obrane, przekrojone na pół, zarodki usunięte i starte na tarce z Mikropłytkami; 1 Batoniki toffi Heath 4 do 6 bułek do hamburgerów, podzielonych, opcjonalnie; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe prażone i pistacje; 0 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 Batoniki toffi Heath grubo zmielony świeży czarny pieprz; 10 krewetki i żyłki Drobno zmielony świeży czarny pieprz; 1 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 Batoniki toffi Heath pieprz cytrynowy; 0 Batoniki toffi Heath Przyprawa Old Bay; 3 kilogramy schab; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo rozgniecione płatki czerwonej papryki; 1 1 łyżka suszonego oregano słodka papryka; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu O oleju rzepakowym lub roślinnym; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty świeży lub odsączony chrzan przygotowany

Polędwiczki wieprzowe z kolendrą i czosnkiem to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 10 porcjami. Jedna porcja zawiera 500 kalorii, 67g białka, oraz 15 g tłuszczu. Na 3,71 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odebrać łagodny proszek chile, papryka, fleur de sel, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Niewiele osób lubiło to danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 83%. Spróbuj Polędwica wieprzowa z kolendrą i czosnkiem, Pomarańcza, Kminek I Kolendra Grillowany Schab, oraz Schab Balsamiczny Szkliwiony dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małej misce umieścić płatki pieprzu i zalać je wrzącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Odstawić na 1 do 2 minut, aby ponownie nawodnić płatki.

Połącz wszystkie składniki solanki w blenderze lub w dużej misce za pomocą blendera immersion/stick. Wymieszaj płatki pieprzu i moczącą wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Solanka

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Umieścić schab w bardzo dużej plastikowej torebce, zalać solanką, wycisnąć nadmiar powietrza z torebki i zamknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Zwiń torbę, aby równomiernie pokryć mięso. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub do 1

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Rolka

Rozgrzej pośredni grill z patelnią ociekową i drewnem owocowym (najlepiej jabłkiem), kuchenką ceramiczną z płytą deflektora i drewnem owocowym (najlepiej jabłkiem) lub grillem węglowym lub gazowym Z pudełkiem lub Pakietem drewna owocowego (najlepiej jabłkiem) do 121°.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Patelnia

Połącz wszystkie składniki mieszanki przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Przyprawowa

Umieść wszystkie składniki glazury w słoiku z ciasną pokrywką i wstrząśnij, aby połączyć. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Wyjąć schab z solanki i lekko osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Posypać rub równomiernie ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sucha Przyprawa Rub

Używając rąk lub pędzla, równomiernie, ale lekko, pokryj lędźwie olejem rzepakowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Rzepakowy

Włóż termometr do środka mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Umieść schab w kuchence i gotuj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 57°, około 1 godziny i 15 minut.

Szybko wstrząśnij glazurą, aby odnowić wszelkie składniki, które mogły się osiedlić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Posmaruj schab szkliwem i wróć do kuchenki, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 63°, około 15 minut. W tym momencie mięso będzie lekko różowe w środku; gotuj przez dodatkowe 5 do 10 minut, aby uzyskać więcej dobrze zrobionych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

Mięso

Wlać około połowę pozostałej glazury na deskę do krojenia i top z polędwicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia