Pollo Ciudad z marynowaną salsą pomidorową

Name: Pollo Ciudad z marynowaną salsą pomidorową
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 larges uda lub nogi i uda z kurczaka bez kości, ze skórą; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 6 średnich gruszek Bartlett lub D'Anjou; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 6 średnich gruszek Bartlett lub D'Anjou; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cayenne; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 pęczki kolendra, łodygi i liście oddzielone; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż gotowany, do serwowania; 2 żółtka jaj; 1 porcja startego parmezanu sos pieprzowo-cytrynowy; 4 warzywo (np. szpinak) świeżo starty imbir; 1 porcja startego parmezanu kminek mielony; 2 warzywo (np. szpinak) kminek mielony; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pół na pół lub śmietana ciężka; 1 do 2 jalapenos, posiekanych nasionami; 3 larges pieczarki, cienko pokrojone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 warzywo (np. szpinak) pęknięty czarny pieprz; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 2 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku; 1 pęczki szalotki, białe i zielone części, cienko pokrojone; 4 szalotki z grilla, do serwowania; 2 do 3 Serrano chiles, z nasionami, cienko pokrojone w rundy; 3 szalotka pokrojona w kostkę; 454 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę; 1 warzywo (np. szpinak) kurkuma; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet biały; 2 warzywo (np. szpinak) nasiona gorczycy żółtej

Pollo Ciudad z marynowaną salsą pomidorową może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 4124 kalorii, 596g białka, oraz 148 g tłuszczu na porcję. Na 99,17 zł / porcja, ten przepis okładki 43% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 4 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka oleju roślinnego, brązowy cukier, szalotki z grilla, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby użyć czerwonego octu winnego, można śledzić to danie główne z Ciasto Wiśniowo-Jagodowe jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Grillowany kurczak kolendrowy z marynowanym pomidorem i salsą z awokado, Totchos (Tater Tot Nachos) z sosem serowym, zwęgloną salsą pomidorową, Chorizo i marynowanymi jalapeños, oraz Salsan Arroz con Pollo.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Kurczaka obficie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu, dodać olej i umieścić kurczaka w skórce patelni bokiem w dół. Zapiekać przez 4 minuty, następnie zmniejszyć ogień do średniego i kontynuować gotowanie przez kolejne 8 minut. Włączyć kurczaka i gotować kolejne 4 protokół, lub aż po prostu gotowane przez całą drogę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Tymczasem zrobić sos przez topienie masła w średnim saute patelni na umiarkowanym ogniu. Gotować szalotki i grzyby do miękkości i złoty, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać jalapenos i kminek, zmniejszyć ogień, i gotować przez 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Dodaj wywar z kurczaka. Włącz ciepło do wysokiego i gotuj, aż płyn zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Dodaj śmietanę lub pół na pół i łodygi kolendry i wróć do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Zdjąć z ognia. Puree w blenderze, przejść przez sitko z siatki drucianej i powrócić do ciepła.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W małej misce ubić żółtka, cukier i ocet. Kontynuując ubijanie, wlać jedną filiżankę puree z sosu kolendry do mieszaniny jaj do temperowania. Następnie połącz mieszankę jajeczną z puree i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż sos będzie gęsty i gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ułóż grillowanego kurczaka na łóżku z ulubionym sosem ryżowym i łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurczak Z Grilla

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Udekoruj liśćmi kolendry, grillowanymi szalotkami i marynowaną salsą pomidorową.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Cały Imbir, Rozgnieciony

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zęby Przyrodzenia

Podawać natychmiast.

W dużej misce, wrzucić pomidory z szalotki i Serrano chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Cały Imbir, Rozgnieciony

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

W średnim rondlu doprowadzić ocet do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodać cukier i sól, i gotować do rozpuszczenia, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Usuń z ciepła i rezerwy. Zmierz imbir, czosnek, nasiona gorczycy, popękane ziarna pieprzu, kminek, cayenne i kurkumę na talerzu i umieść w pobliżu pieca. W innym średnim rondlu rozgrzać olej na umiarkowanym ogniu, aż do samego palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Popękany Pieprz

Do Przyprawiania Mięsa

Kurkuma

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Dodaj przyprawy i gotuj, stale mieszając drewnianą łyżką, aż aromaty zostaną uwolnione, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Wyjąć z ognia i wymieszać mieszaninę octu. Natychmiast zalać zarezerwowaną mieszankę pomidorową. Wymieszać do połączenia, przykryć folią i przechowywać w lodówce 3 do 4 godzin lub kilka dni. Sprawia, że 2 filiżanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Składniki

Porcje:

4larges

uda lub nogi i uda z kurczaka bez kości, ze skórą 2Spód: okruszki z herbatników graham

6 średnich gruszek Bartlett lub D'Anjou 3Spód: okruszki z herbatników graham

6 średnich gruszek Bartlett lub D'Anjou 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cayenne 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1pęczki

kolendra, łodygi i liście oddzielone 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż gotowany, do serwowania 2

żółtka jaj 1porcja startego parmezanu

sos pieprzowo-cytrynowy 4warzywo (np. szpinak)

świeżo starty imbir 1porcja startego parmezanu

kminek mielony 2warzywo (np. szpinak)

kminek mielony 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pół na pół lub śmietana ciężka 1

do 2 jalapenos, posiekanych nasionami 3larges

pieczarki, cienko pokrojone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2warzywo (np. szpinak)

pęknięty czarny pieprz 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 2warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku 1pęczki

szalotki, białe i zielone części, cienko pokrojone 4

szalotki z grilla, do serwowania 2

do 3 Serrano chiles, z nasionami, cienko pokrojone w rundy 3

szalotka pokrojona w kostkę 454papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę 1warzywo (np. szpinak)

kurkuma 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 1porcja startego parmezanu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet biały 2warzywo (np. szpinak)

nasiona gorczycy żółtej

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jimmy John ' s Vin de Sandwich Pinot Noir z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.