Polędwica Wołowa Z Pancettą

Polędwica Wołowa Z Pancettą
Pancetta-Studded polędwica wołowa może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 818 kalorii, 48g białka, oraz 63g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $7.71 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz galaretkę porzeczkową, szalotkę, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 50%, co jest solidne. Podobne przepisy to Polędwica Wołowa Z Pancettą, Polędwica Wołowa W Pancetcie, oraz Rozmaryn-okruchy polędwiczki wołowej z pancettą-pieczone pomidory.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 218°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Pokroić wołowinę na sucho i pokroić 1/2-calowe głębokie szczeliny w odstępach 1-calowych na całej pieczeni, a następnie włożyć 1 kawałek pancetty do każdej szczeliny.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
3
Wołowinę posypać koszerną solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
4
Rozgrzać olej w 12-calowej ciężkiej patelni na dużym ogniu, aż do samego palenia, następnie brązowa wołowina ze wszystkich stron, o 5 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
Przełożyć wołowinę na małą patelnię do pieczenia, rezerwując patelnię.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
6
Pieczeń wołowa w środku piekarnika, aż do natychmiastowego odczytu termometru włożonego po przekątnej 2 cali w centrum rejestrów 49°, około 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Liście SzpinakuCałe Liście Szpinaku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
7
Przełożyć wołowinę na deskę do krojenia i odstawić, luźno pokrytą folią, 25 minut. (Wołowina będzie nadal gotować w stanie obecnym, osiągając 54° dla średnio rzadkich.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
1
Ciepła reserved patelnia na umiarkowanie wysokim ogniu, aż olej jest gorący, ale nie palenie, następnie saut é szalotka aż złoty, o 2 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
2
Dodaj czerwone Wino i Marsala i deglaze patelni przez gotowanie, mieszając i skrobanie brązowych bitów, aż ciecz jest zmniejszona o około jedną trzecią.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki śmietanki Kremówki, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki1/2 Szklanki śmietanki Kremówki, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Dodać demiglace i galaretki i energicznie dusić, ubijając, aż galaretka jest włączona, o 2 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
4
Dodać masło, 1 bit na raz, ubijając aż włączone, a następnie zdjąć z ognia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
5
Ubić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
6
Wlać sos przez drobne sito do miski, naciskając na ciała stałe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
7
* Używamy Demi-glace Gold, dostępnego w sklepach z żywnością specjalistyczną, niektórych supermarketach i wysyłkowo od ponad Gourmet (800-860-938
8
lub sos demiglace / brązowy z Citarella (212-874-0383).
Składniki, których będziesz potrzebować
SOS BrązowySOS Brązowy
TrudnośćEkspert
Gotowe W25 hrs
Porcje6
Ocena Zdrowia15
Magazyn